兵庫:江井嶋酒造清酒與威士忌釀酒廠之旅
新上線活動
江井島明石白橡木蒸餾所
- 參加導覽行程,一次走訪清酒釀造廠和威士忌釀酒廠
- 在釀酒廠品嚐正宗日本單一麥芽威士忌
- 體驗釀造用水和新威士忌等獨家產品
- 了解清酒釀造和威士忌蒸餾之間的差異
- 享受僅限15人小團體體驗
活動介紹
在兵庫的江井嶋酒造和白橡木蒸餾所,透過一場導覽體驗,探索日本清酒和威士忌的精湛工藝。 首先參觀江井嶋酒造,了解清酒如何利用米、水、麴和發酵過程釀造而成。探索主要設施,並了解傳統技術如何塑造其風味和香氣。 接著前往日本領先的威士忌生產商之一白橡木蒸餾所,了解日本威士忌的蒸餾和熟成過程。 參觀桶裝倉庫,欣賞波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶和日本栗木桶等不同類型的木桶,並了解它們如何影響威士忌的風味。 享受清酒和單一麥芽威士忌的導覽品鑑,更有難得的機會品嚐天然釀造用水,並了解原料和工藝如何定義這兩種飲品。



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