新加坡日本藝術壽司烹飪課程
Anatta 烹飪學院 @ 聖淘沙
[全程實作]
- 探索如何使用準備好的彩色米飯和預切海苔捲製「花飾壽司 (Kazarimaki)」
- 體驗精準組裝佐倉花朵圖案的樂趣
- 製作佐倉花朵花飾壽司和佐倉花朵葉片花飾壽司
[講師示範]
- 學習如何完美烹煮和調味壽司米，並將天然色素融入其中
- 了解如何精準切割海苔以製作花飾壽司圖案
- 探索如何規劃佐倉花朵設計的捲製順序
- 享受捲製步驟的視覺分解，打造乾淨美麗的圖案
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活動介紹
跟隨主廚 Amelia Seko 的腳步，探索日本藝術壽司的精髓與細膩。在創意十足的佐倉花卉裝飾壽司（Art Sushi）課程中，學習如何製作視覺驚艷、風味平衡的壽司創作。
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