京都老宅「高湯與鮮味」品嚐體驗
京都上京區五辻町85-1
- 透過道地的日式高湯與鮮味品嚐，探索日本風味的秘密
- 體驗手工刨製柴魚片，這是一項罕見的日本傳統技藝
- 使用新鮮準備的高湯，親手製作味噌湯與日式飯糰
- 在西陣區寧靜的京都民宅中，享受小團體體驗，並可選擇參觀擁有 150 年歷史的町家
優惠碼
滿HKD1,961.2享5%折扣
活動介紹
透過高湯探索日本料理的精髓，它是許多傳統菜餚不可或缺的基底。
在京都的這場實作體驗中，您將探索鮮味的世界，這是定義日本料理的獨特風味。了解昆布（海帶）和柴魚片（乾鰹魚片）等關鍵食材，並嘗試使用傳統工具刨製柴魚片。
品嚐不同種類的高湯 (dashi)，看看食材的微小變化如何創造出不同的風味。您將使用新鮮準備的高湯製作味噌湯和飯糰等簡單菜餚——這些食譜您都可以在家輕鬆重現。
這項體驗將在京都一個寧靜的街區進行，並可選擇參觀一間擁有 150 年歷史的傳統町屋。
體驗手工刨製柴魚片，這是一項日本傳統技藝。
了解風味結合後，鮮味如何昇華
品嚐不同湯頭，探索鮮味如何變化
使用新鮮熬煮的高湯，親手製作味噌湯、日式飯糰等簡單的日本料理。
在京都西陣區的寧靜民宅中，體驗小團體活動。
行前提醒
- 12 歲以下兒童請預訂私人選項。
- 此體驗主要以英文進行。若當天所有參與者皆說日文或中文，我們可依需求提供該語言的體驗，但需視供應情況而定。
- 請提前告知您的飲食需求（素食／清真）。
- 設有祈禱空間。
- 空間為傳統日本和室，座位為地板席。
評價
聯絡我們
對活動有疑問？Klook 幫你線上解惑！
你可能也喜歡⋯
HK$ 625
HK$ 300
HK$ 2,876
HK$ 1,188
HK$ 191 起
HK$ 200
12折扣
每筆訂單免費送1張 eSIM（僅限使用 Klook App 下單）
Klook 獨家
HK$ 2,090
HK$ 956
40折扣
優惠
HK$ 950
HK$ 950