從市集到小販:一個關於廣東魚的故事
唐人街綜合大廈市場及熟食中心
- 透過魚類追溯歷史悠久的廣東文化
- 認識市場中主要的魚類品種
- 探索各式海味乾貨,了解其差異與用途
- 深入幕後參觀小販攤位
- 了解小販的歷史故事與營運方式
- 在小販攤位品嚐特色魚類菜單
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活動介紹
深入探索唐人街,沉浸於道地的粵式美食與文化!
首先,來到廣東社群的中心——唐人街大廈濕貨市場。您將看到各式各樣的石斑魚和活魚,接著,乾貨海鮮攤位飄散的粵式煲湯食材香氣將撲鼻而來。隨後,前往芳林巴剎與熟食中心,由「唐記記魚頭米粉」的第四代攤主 Debbie 親自傳授粵式大排檔的烹飪精髓。最後,我們將以一道美味的生魚片午餐,為這趟旅程畫下完美句點。
此行程將帶您走訪唐人街大廈濕貨市場的生鮮與乾貨區,接著前往芳林巴剎與熟食中心,體驗熟食攤位的魅力,並享用午餐,聆聽第四代攤主分享的精彩故事。
此行程專為新加坡居民設計。

唐人街綜合大樓的獨特海鮮

了解加工海鮮產品的用途

聽聽第四代小販講述他們轉型的故事

在小販中心品嚐令人驚豔的海鮮菜單。
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