潮汕大廚帶你探尋汕頭老城區街頭巷尾的隱藏美食-Eatwith

關於東道主

我們是汕頭本土地道的廚師，師從潮菜軍師陳文修，學習多年潮菜及相關美食，對潮菜、麵點小吃有著獨到的見解。我們在本地經營著一家餐館，我和我身邊的廚師們都非常喜歡烹飪，從日常經營工作解放出來後我們決定創辦一家工作坊，全身心地投入到美食分享中。

體驗介紹

“食在廣州，味在潮汕”，我是士生土長的汕頭人，汕頭人肯定不會帶你去小公園這些已經過分商業化的地方吃東西！ 帶領大家領略真真正正的連本地人都未必找到的老字號地道小店的美食，順便體驗汕頭本士的市井文化。 每次體驗大家將會大約品嚐到5-7種左右的當地美食或飲品，比如豆花、甜湯、粿品小吃、朥粕粥、糖蔥薄餅、腸粉、神秘涼茶。由於我知道的老城區的小的老店就有約45家，因此不一列舉了。 除了美食，我還會帶領大家參觀一個本的老市場菜市場、瞭解潮汕特殊地理位置下的飲食文化。將會以當地人的身分向大家介紹最原汁原味的典故、禮儀、建築風格、生活習慣、以及老城區的一些奇聞怪事。

體驗流程

我們先會在老城區三身人集合、然後我們會沿著美食老街金新路探索當地人最喜歡的餐館，途中會按照需要步行穿越一些特色街區和當地菜市場，以便更深入瞭解汕頭的市井文化。像小公園這些只能瞭解到本地商業文化的地方，就不用我這個本地土著帶領大家去了。想要嚐到自己家鄉味道的參與者請勿報名，我們是品嚐真正地道的本地美食，口味很可能不符合您的要求。

其他注意事項

最好穿上一雙舒服的運動鞋，因為我們需要步行一定的距離。 素食者也可以參加此次的美食之旅，但不適合嚴格素食者。

參考菜單

五果甜湯、粿品小吃、滷水小吃、糖蔥薄餅、腸粉、腐乳餅、綠豆餅