黃亞細肉骨茶 - 花拉花園 / 紐頓

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  • 品嚐當地人最喜愛的肉骨茶,喝一口,瞬間暖和!
  • Ng Ah Sio的烹飪根源一直延續到20世紀50年代,湯以熟練的TeoChew風格烹製
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行程介紹

現今肉骨茶已經不再是一碗簡單的「排骨湯」了,配上油條、豬腳、豆腐皮等等各色配菜,儼然是一頓豐盛的大餐,成為了東南亞的一大特色美食。在花拉花園和紐頓各有分店的「黃亞細肉骨茶」,是品嚐偏愛中藥味湯頭肉骨茶的最好去處。黃亞細的父親從1950年代開始在現今的里峇峇利及禧街一帶,售賣這道以豬肉為基礎的潮式胡椒藥材湯。早期的肉骨茶也搭配油條及濃茶。父親退休後,黃亞細子承父業,從一開始的小店,發展至現今聲名遠播,吸引許多企業政要、明星藝人等前來享用簡單而滋補的傳統滋味。黃亞細肉骨茶已賣出超過百萬碗肉骨茶,已經成為正宗肉骨茶的代名詞。

新加坡黃亞細肉骨茶餐室
新加坡的肉骨茶湯頭更偏茶色,比起馬來西亞的要清淡許多,食材也極為簡單
新加坡黃亞細肉骨茶餐室
肉骨茶搭配上辣椒與黑醬油,以及現場沖泡的功夫茶,成為道地的新加坡佳餚
新加坡黃亞細肉骨茶餐室
黃亞細改良了肉骨茶配方,增加胡椒的比重,提升刺激的香味
新加坡黃亞細肉骨茶餐室
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  • 憑證有效期至2018年9月30日

兌換詳情

Rangoon Road分店:
  • 地址:208 Rangoon Rd, Hong Building, Singapore 218453
  • 如何前往:乘坐MRT至花拉公園站A出口,在Stop 2乘坐131或141巴士至Kentish Lodge步行約兩分鐘便可到達,詳情點擊地圖
  • 營業時間:星期一至星期日7:00 AM - 10:00 PM
Chui Huay Lim Club分店:
  • 地址:190 Keng Lee Rd, #01-03 Chui Huay Lim Club, Singapore 308409
  • 如何前往:從MRT紐頓站C出口步行約8分鐘便可到達,詳情點擊地圖
  • 營業時間:星期一至星期日9:30 AM - 9:00 PM
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活動評價 (1) 5.0
  • Kian Ngee 2018年6月17日
    環境好,價格好,這個湯很獨特。物超所值!強烈推薦!
    評價已翻譯,查看原始語言
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