【九州旅遊】一個都不能錯過!九州旅遊美食地圖


有別於東京與大阪,九州並非一個變化很快的城市,卻仍舊有九州地區迷人的當地美食,日本人稱它為當地名物,若你只知道博多拉麵就太弱啦!Klook特別為你精選九州各縣必食美食,一起來填滿你的美食行程吧!

【長崎縣】佐世保漢堡

長崎縣佐世保市位於九州的西北邊,因為有駐日美國海軍基地,讓佐世保市成為日本最早傳進漢堡的地方,而迎合日本人口味的手工漢堡「佐世保漢堡」亦都應運而生。漢堡裡夾著漢堡扒、蛋、芝士、煙肉、洋蔥、生菜與番茄等各式各樣的食材,滿滿的餡料加上特大份量令人垂涎三尺,就連九州人氣第一的觀光勝地豪斯登堡都可以品嚐到佐世保漢堡~

如果你愛吃漢堡,來到「漢堡傳入之地」佐世保一定要嚐嚐當地的漢堡!(Pic|logkit.jp)

長崎好去處:日本九州豪斯登堡(門票/ 一日通行證)

【佐賀縣】西西里飯

雖然西西里飯(シシリアンライス) 這個名字不禁會令人聯想到意大利的西西里,但這並不是意大利人發明的料理,而是佐賀才有的道地美食!白飯上鋪著以甜辣醬汁調味的炒肉片,加上蔥、生菜、番茄、小黃瓜等大量新鮮生菜,再加上沙律醬及半熟蛋,拌在一起吃更是層次豐富,每一口都有不同的驚喜!在佐賀也是相當受歡迎的家常料理。

以餐飲店的員工餐而誕生的西西里飯,現今已成為佐賀代表的當地美食(Pic|m_khg59_t@ig)

【福岡縣】屋台

去福岡當然要來體驗一下當地的屋台文化!福岡的屋台數量之多約佔全日本的 40%,由入黑開到凌晨,拉麵、關東煮、煎餃、烤雞肉串、天婦羅等原創料理種類豐富,最適合觀光購物行程完畢的遊客去食一頓地道晚飯或宵夜!

日劇中常看到主角半夜在外吃拉麵或關東煮的地方,其實就是類似香港大排檔的「屋台」(Pic|Eileen)

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【大分縣】雞肉天婦羅

雞肉天婦羅是大分縣的鄉土料理代表之一,一般日本的天婦羅都是炸蔬菜居多,只有九州的大分特別愛吃雞肉,所以延伸出炸雞天婦羅這道特色料理。而大分縣別府市更是以「雞肉天婦羅發祥地」為亮點吸引觀光客,各位去大分絕對要試試~

炸雞天婦羅外皮酥脆,是大分市的當地美食,自家庭料理到餐廳皆備受喜愛(Pic|maaaki.0114@ig)

【熊本】生馬肉料理

來到熊本縣不可不試的就是生馬肉!事實上在全日本,馬肉生產量第一的縣市就是熊本縣,馬肉的歷史原來已超過400年!熊本市內有非常多馬肉料理專門店,馬肉的特徵為低熱量、高蛋白,若不敢生吃馬肉的話,還可以以燒烤、壽司與火鍋等形式品嚐呢~

熊本的鄉土料理著名,而鄉土料理中又以馬肉料理最具代表性(Pic|taki.acha@ig)

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【宮崎】宮崎牛

除了大家大家熟知的日本三大和牛(松阪牛、神戶牛、近江牛)之外,其實宮崎牛也是和牛名品呢~宮崎牛已連續奪下三屆「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍,堪稱是日本第一的和牛,肉食獸絕對不能錯過!

被譽為「日本和牛之首」的宮崎牛,入口肉味濃郁,油脂恰好,不會過於油膩(Pic|dingcarrie@ig)

【鹿兒島】黑豚、熊冰

鹿兒島必試的兩大名物:黑豚與熊冰,實在很難令人取捨。400年前開始鹿兒島就開始了養豬的歷史,在縣內有非常多提供豬肉料理的餐飲店,其中以黑豚涮涮鍋最為聞名,涮過的黑豬肉片不需要沾醬,單吃就能感受其獨特的鮮甜味~

鹿兒島黑豬是日本聞名的名牌豬,肉質鮮嫩,吃起來口感細膩帶有一點甜味(Pic|ka421ka@ig)

而鹿兒島始創的白熊冰以清爽沁涼的雪白煉奶冰,加上各式水果、葡萄乾點綴,堆疊成白熊的白軟軟身驅,無辜的神情真的可愛到不捨得食呢~

若有機會到鹿兒島旅遊,一定要親自體驗白熊冰的可愛魅力啊!(Pic|solaseedair_official@ig)

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