【防疫知識】食泡菜、乳酪有效對抗新型冠狀病毒？

疫情嚴峻，世界各地的專家都在商討抗疫措施。近日法國有研究發現，吃發酵高麗菜及發酵奶製品，如乳酪、酸忌廉（sour cream) 等，可對付新型冠狀病毒。這些食物能降低體內某種讓病毒依附的物質，減低受感染的機會。與 Klook 一起了解這防疫知識！

據英國《太陽報》報道，法國蒙佩利爾大學近日發表有關新冠肺炎的研究，比較各國人民飲食習慣和當地新冠肺炎確診及死亡數字，發現吃發酵高麗菜及發酵奶製品，或可對付新型冠狀病毒。研究人員表示，這可能解釋到為什麼一些以醃菜為重要食糧的國家，如韓國（泡菜）和德國（酸菜），普遍新冠肺炎死亡率較低。另外，經常進食乳酪及其他發酵奶製品的希臘、保加利亞和土耳其，相對死亡率亦較低。

法國蒙彼利埃大學榮譽博士兼前世衛專家Dr. Jean Bousquet 指出，不同的飲食習慣及營養攝取量對新型冠狀病毒的免疫或許有不同影響。看來科學家將投放更多資源去研究一下飲食與新型冠狀病的關係啊。

新冠肺炎疫情持續，香港政府宣布一系列防疫措施，包括限聚令，禁止2人以上群組聚集，食肆晚市禁堂食、口罩令、健身中心、美容院、遊戲機中心等則需繼續關閉等。 Klook 會持續更新香港政府防疫措施。

衞生防護中心提醒市民，在日常生活中應盡量與他人保持適當的社交距離，尤其應減少外出及避免聚餐或聚會等社交活動，以減少接觸沒有出現病徵的感染者的機會，並減低社區出現群組個案的風險。