【台北 寧夏夜市】米芝蓮級隱世平民美食


夜市是台灣旅遊一個非常重要元素,以台北市為例,大大小小的夜市加起來有近30個!一晚去一個也要一個月才完成……當中士林與饒河街最廣為人知,但其實遼寧街、華西街以及本文介紹的寧夏夜市,更受當地人推崇,而且更有一個辦法可以不帶現金「掃街」,更盡情、更方便地瘋狂進食!

寧夏夜市交通

位於迪化街、大稻埕不遠處,白天在迪化街觀光,夜晚到寧夏夜市「掃街」是不錯的行程。交通方面,前往迪化街可乘搭松山新店線(綠色線)到北門站下車,步行10至15分鐘即可抵達;到寧夏夜市則可乘搭淡水信義線(紅色線)至中山站或雙連站下車,步行5至10分鐘即可抵達。使用公共交通的話,不妨網上預訂悠遊卡 + SIM卡組合,桃園機場取卡,既方便價格又相宜,租車自駕遊台北的話亦可上網預訂車輛

迪化街:台北市大同區迪化街一段(地圖
寧夏夜市:台北市大同區寧夏路(地圖
營業時間:星期一至日5pm – 1am

寧夏夜市獨家玩法 – 不帶現金瘋狂掃食

逛夜市的煩惱莫過於要準備散紙,一來不方便攜帶,二來花不完又不知如何處理,如果可以有電子代用券,食盡40多攤美食就好了?這想法不是夢,可以預訂這個活動,到現場出示電子憑證,即可兌換指定招牌美食!

夜市攤販位置圖

夜市內的5大米芝蓮推介美食

40年老字號 – 方家雞肉飯

PIC | blog.xuite.net/maomi/Food01

小菜款式不多,但絕對價廉物美。招牌的雞肉飯(台幣30元一碗!)、滷豆腐、葱煎蛋都是簡單平凡的菜式,卻已經足以俘虜全球食客!

只賣兩款食品卻躋身米芝蓮 – 劉芋仔蛋黃芋餅

PIC | anrine910070.pixnet.net/blog

未入選米芝蓮之前已經是排長龍的銅板美食(台灣地道說法,意即用硬幣已足夠付款享用)。蛋黃芋丸作法是,芋頭蒸熟後包入鹹蛋黃、肉脯炸酥,滋味鹹甜交錯,很多人是欲罷不能,每次去寧夏夜市都要吃。只賣蛋黃芋餅(鹹蛋黃配豬肉脯)、香酥芋頭丸子(原味),選用品質較好的甲仙芋頭,從削皮、切洗、蒸煮搗成芋泥就耗費7小時,吃的不止味道,更是一份手藝的堅持。

60年來只賣4款食品 – 豬肝榮仔

PIC | er46903356.pixnet.net/blog

1955年開業,賣豬肝湯(即豬潤)、豬肚湯、綜合湯等3種湯品再加上肉粽,頂多4種選擇,豬肝湯當然是招牌。價格大約台幣50到65元左右,又是另一米芝蓮級銅板美食。豬潤非常甜美,外脆內嫩,一試難忘。

各國政要、巨星安室奈美惠都愛吃 – 冰霖古早味豆花

PIC | kenalice.tw/blog

有看日劇「孤獨的美食家」嗎?劇中也曾介紹過這間小食店,令它人氣更上一層樓。招牌中的招牌是加了花生、粉圓的「豆花壹號」,台幣50塊吃得到,選用加拿大單一品種(非混豆)非基因改造黃豆製作,配了是慢煮數十小時的雲林花生、天然黑糖拌炒的珍珠,靈魂是以冬瓜糖、黑糖及二砂調成的糖水,看似簡單,加在一起卻是米芝蓮推薦的美食,日本歌姬安室奈美惠曾是座上客,也是總統府國宴、金馬影展慶功宴的台式甜點常客。

寧夏最強60年老字號 – 圓環邊蚵仔煎

PIC | kenalice.tw/blog

蚵仔煎是台灣最普及且隨處可見的小食,要鶴立雞群,秘訣自然是用料和用心。始創於1965年的圓環邊蚵仔煎,堅持選用最新鮮的好食材,蛋香濃郁的土雞蛋與台南直送的蚵仔就是靈魂,同樣必試的還有米糕,以半肥瘦的小肉片取代肉燥,糯米軟綿且粒粒分明,再以油蔥酥醬汁提味,與鮮甜的蚵仔湯是絕配。

小總結

寧夏夜市美食當然不止以上5間,你只需要預留胃裡的空間,選一個涼爽的夜晚,與三五知己一起去「掃街」就對了!也要注意時間,可以的話在夜市開始營業的傍晚5點早點去,可以節省不少排隊時間!

探索更多寧夏夜市精選檔攤

延伸閱讀

台北最大 林口三井OUTLET
台北9層樓高天空步道、刺激空中單車
機場取貨極方便 台灣必買美食伴手禮

Previous 遊走粉嶺:坪輋壁畫村 X 鹿頸
Next 【窮遊歐洲】免簽證平玩波蘭、匈牙利等歐洲5國