【美食地圖】跟著當地人吃好西!盤點每個旅遊目的地的必食菜式


旅行是為了放鬆身心、逃離香港、也是為了拍下美照、吃吃美食!想要嚐到每個地方的真正美味,單靠旅遊介紹絕不足以讓你得到全面資訊。 懂得吃的,一定是找些當地人來帶路,告訴你每個地方的真正必食菜式是甚麼!

#1 阿姆斯特丹 – 混醬薯條

是這樣的:平日薯條就吃得多,但是香港人的吃法不外乎茄汁、沙律醬、黑椒等等。在阿姆斯特丹,當地人就喜歡以不同醬料佐薯條吃,不論是巧克力醬、沙嗲花生醬、千島沙律醬,醬料種類之多會讓你感到新鮮呢!據當地人指,這裡的薯條會炸兩次,確保香脆的口感。

一款薯條,可以配上不同醬料食用,的確很吸引。(Pic|amsterdamfriestlv@ig)
不同店家的薯條都有一個共通點,就是醬很多。(Pic|vanwonderenfrieten@ig)

#2 悉尼 – 仙子麵包 (Fairy Breads)

澳洲聞名的食物除了有咖啡和各式素菜外,還有一款是當地獨有的食物:仙子麵包。這是澳洲人在生日派對時一定要有的食物,在麵包上撒上彩糖和蛋白餅,看上去就已經很有節慶的感覺,用來打卡更是一流。當地人除了會自己製作以外,在咖啡店也可以買得到呢。

撒上彩糖的麵包,看起來的確很有節慶感覺。(Pic|emotivelightphoto)

#3 倫敦 – 周日烤肉 (Sunday Roast)

這道菜「周日烤肉」是英國傳統菜式,因為傳統上是在星期日食用而得名。主要食材是烤肉、烤馬鈴薯以及約克郡布丁,也加入其他蔬菜、填料和肉汁。要到倫敦的話,請務必一嚐它的味道。

英式的周日烤肉就是有烤肉、豆、薯蓉等等。(eater@Pinterest)

#4 巴黎 – 忌廉泡芙

在浪漫的花都之中,甜品自然是當地必食的食物。法國人首選的是內餡甜甜的忌廉泡芙,吃一口就讓人感到幸福無比,喜歡甜品的人必不能錯過。巴黎也自然有很多甜點店,不妨多試試不同品牌和口味的泡芙。

光是他們精緻的外表,就能想像它的甜蜜滋味了。(Pic|popeliniofficiel@ig)

#5 洛杉磯 – 法式三文治 (French Dips)

洛杉磯雜誌就曾選過一系列具代表性的城市食品,其中一樣最有名的就是法式三文治:最正統的是以牛肉作餡料,再以法包夾著內餡,法包會吸收掉燒牛肉的醬汁,讓它的口感變得鬆軟。

當地有名的法式三文治,現在除了燒牛肉外,內餡也有其他選擇。(Pic|philippetheog@ig)

 

#6 多倫多 – 各種創新fushion菜

多倫多向來都是不同人的聚居地,餐廳種類豐富。雖說單單聽到 fushion 菜會讓人感到平平無奇,但他們的創新確實很有驚喜。比如是在一家多倫多的中式餐館,就有「炸西瓜」這類的創新菜式。要是這發生在香港的話,大概會被網民稱為「暗黑料理」吧?

驟眼看起來,這就似是正常不過的菜式,但仔細一看還真的看得出西瓜在裡面。(Pic|Jiann M.)

這些食物看起來可能很怪異,也有可能讓你感到躍躍欲試。如果要到這些地方旅行的話,不妨認真考慮一下,去嚐嚐當地人的推介食物吧!

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