【米芝蓮一星】和牛壽喜燒 日山 - 東京

很好吃，是我最吃過最好吃的壽喜燒，日本和牛品質很好，女侍稍微料理一下，入口即化，香氣撲鼻，米飯不小心整碗吃完，每一片都比手掌還要大，全程專人服務，不用動手，座位都包廂很棒。

很高興一起吃飯。看起來食物有點少，但畢竟是課程。全部完成

非常美味的山形牛，肉質軟嫩但不失彈性，相當傳統的日式服務。餐後甜點是一顆奈良古都華品種的超大草莓，真是我這輩子吃過最好吃的草莓了！

裡面服務員大部分都是中老年人，但服務態度真的都很不錯，和牛好吃，味道很棒，下次還會再來❤️

真的很好吃…回來的每一天都在懷念和牛平台靠譜，到那邊之後準時上樓梯，有個老爺爺拿著一個預約名單冊，不會說日語的點一下自己的名字就好了，會有人引領去包廂。和牛好好吃。 。 。肥肥的香。就跟網路上說的一樣，是一個店員煎一片（包括配菜）然後放你碗裡，這樣吃一碗，一共三片厚厚長長的和牛，就是弄三次～ 服務很好哈哈哈，聽不見懂日文本人洋涇浜，我拿出用翻譯器給服務員，她就很有耐心的講解～

我確實吃到了非常高品質的和牛肉，工作人員非常友善，環境讓人想起傳統的日本

和牛非常美味，也不會過鹹，雖然餐點沒有很多道，不過完全可以吃飽，尤其是飯後甜點，竟然是超大顆的古都華草莓，非常好吃😋

桌邊服務，服務人員會用翻譯軟體溝通，溝通上無障礙，壽喜燒牛肉非常好吃，有額外現場加點牛排，值得推薦～～

即使兩個人都有獨立房，有職員主理烹調，放心盡情吃就可以了，基本上份量足夠二人吃的，但如果不夠或欈添加清酒，亦可以另外再自費加購的。

略失望的一餐，竟然覺得香港的日山好味d 1.食物水準OK，但香港的配搭菜色豐富很多，前菜甜品都是如此，香港負責煮食的是廚師，日本是餐廳服務人員，份量也少 2.服務大失所望，香港的服務好太多，日本第一次遇到茶水都不主動添加的餐廳 3.價格比香港平價一些 4.環境不錯，單獨房間 本以為日本的日山會驚艷，較失望的一餐，日後在海港城食算罷