香港康得思酒店自助餐 Cordis, Hong Kong｜The Place｜自助午餐、自助晚餐

「味遊東西饗樂宴」自助午餐 (4月13日至7月20日)

自助餐餐廳 The Place 於2026年4月13日至7月20日期間，推出「味遊東西饗樂宴」自助餐，薈萃意大利、西班牙、法國等地的歐陸經典，與日本、韓國及本地海鮮等亞洲風味巧妙交融，締造充滿驚喜與層次的餐飲體驗。

產品亮點：

• 特色禮遇：凡於星期六、日與公眾假期惠顧第二輪自助午餐，每桌每位成人及長者賓客均可免費獲贈名貴西伯利亞鱘魚子醬（10克）一罐（價值港幣268元），搭配各款海鮮佳餚，體驗鹹鮮豐盈的層次風味。
• 時令鮮美海鮮：冰鎮海鮮區為海鮮愛好者提供琳瑯滿目的選擇，包括加拿大龍蝦鉗、越南凍蝦、紐西蘭青口。逢星期六、星期日及公眾假期午市更特別加推小龍蝦。
• 精選壽司：刺身及壽司區提供六款精選刺身及八至十款特色壽司和卷物。
• 精彩熱葷滋味：除了即煎和牛舌，更有現場即製越式牛肉粉、香辣喇沙及金沙蝦仁炒飯等。
• 精緻甜品：糕點行政總廚Roy Ma與團隊精心設計多款甜品，包括香芋麻糬焦糖燉蛋泡芙、日本抹茶拿破崙蛋糕、開心果杜拜朱古力慕絲、伯爵茶巴斯克芝士蛋糕、現場即製芝麻湯丸雞蛋仔及鮮芒班戟等，並提供十款MÖVENPICK®口味雪糕。
• 無限暢飲體驗：朗廷卓逸會會員可於用餐期間無限暢飲指定紅白酒、汽水及果汁。

用餐時段: 星期一至星期五： 下午12時至2時30分

星期六、日及公眾假期： 頭輪：下午12時至2時15分 次輪：下午3時至5時

「味遊東西饗樂宴」自助晚餐 (4月13日至7月20日)

自助餐餐廳 The Place 於2026年4月13日至7月20日期間，推出「味遊東西饗樂宴」自助餐，薈萃意大利、西班牙、法國等地的歐陸經典，與日本、韓國及本地海鮮等亞洲風味巧妙交融，締造充滿驚喜與層次的餐飲體驗。

產品亮點:

• 時令冰鎮海鮮：海鮮區提供多款冰鎮海鮮選擇，包括加拿大凍龍蝦 、北海道毛蟹 、紐西蘭青口、加拿大龍蝦鉗、俄羅斯蟹腳、越南凍蝦及凍沙白蜆等，每晚更供應紐西蘭生蠔，教人食指大動。
• 開胃小食：除了深受歡迎的ASC煙燻挪威三文魚配醬汁、30個月伊比利亞火腿、意大利帕爾馬式火腿、環球芝士拼盤，亦有多款精緻小食，如法式鵝肝慕絲批及松露蘑菇撻。
• 精選壽司與刺身：壽司及刺身區每晚輪流供應六款精選刺身及八至十款特色壽司和卷物，包括吞拿魚、三文魚、北海道帶子、北寄貝等。晚餐時段更額外提供海膽及A4和牛他他即製手卷。
• 熱葷佳餚：每晚輪流供應多款熱葷，包括即席煎製的鐵板香煎鵝肝，以及西班牙海鮮飯、西班牙辣肉腸炒大蝦、法式經典白酒煮青口等。現場亦設有即製忌廉龍蝦意大利飯、越式牛肉粉或香辣喇沙，讓賓客隨心所欲。其他精選菜式還有避風塘薑葱炒螃蟹、蒜香粉絲蒸扇貝等。
• 精緻手工甜品：糕點行政總廚Roy Ma與團隊精心設計多款甜品，包括香芋麻糬焦糖燉蛋泡芙、日本抹茶拿破崙蛋糕、開心果杜拜朱古力慕絲、現場即製芝麻湯丸雞蛋仔及鮮芒班戟等。原個蛋糕選擇有伯爵茶巴斯克芝士蛋糕、茉莉茶香西柚戚風蛋糕等，並提供十款MÖVENPICK®口味雪糕，為餐桌增添甜蜜滋味。
• 無限暢飲體驗：朗廷卓逸會會員可於用餐期間無限暢飲指定紅白酒、生啤酒、汽水及果汁，享受美好時光。

用餐時段: 每日晚上6時30分至9時45分

「Cola-pop 韓流盛夏」自助午餐 (7月21日至9月30日)

自助餐餐廳The Place，將於2026年7月21日至9月30日，傾力呈獻「Cola-pop 韓流盛夏」海鮮自助餐。以環球海陸珍饈為本，注入可樂入饌的玩味創意。   產品亮點：

• 時令鮮美海鮮: 冰鎮海鮮區為海鮮愛好者提供琳瑯滿目的選擇，包括新西蘭青口、越南凍蝦及沙白蜆。逢星期六、星期日及公眾假期午市更特別加推新西蘭生蠔。
• 精選壽司: 刺身及壽司區提供六款精選刺身及八至十款特色壽司和卷物。包括豐腴的三文魚、鮮嫩的吞拿魚及鮮美的甜蝦。
• 精彩熱葷滋味: 廚師團隊大膽以可樂入饌，創造出一系列鹹甜交織的驚喜之作。砂鍋薑味可樂炆牛肋肉，於鍋中慢火燉煮，肉質軟腍入味；韓式可樂辣椒燒豬腩卷，外層皮脆，內裡肉嫩，惹味非常；可樂蜜汁燻火腿，蜜香與焦糖氣息在舌尖交纏。同場亦備有烤胡椒新西蘭肉眼扒、港式薑蔥燜蠔煲及海鮮喇沙等環球美饌。
• 精緻甜品: 糕點行政總廚Roy Ma與團隊精心設計多款甜品，包括檸檬可樂杏仁撻、雲呢拿蛋糕卷、開心果杜拜朱古力慕絲、巨型芒果拿破崙蛋糕、現場即製貓山王榴槤班戟和雪莓娘、北海道忌廉芒果斑蘭蛋糕卷等，並提供十款MÖVENPICK®口味雪糕。  * 無限暢飲體驗: 朗廷卓逸會會員可於用餐期間無限暢飲指定紅白酒、汽水及果汁。  用餐時段: 星期一至星期五： 下午12時至2時30分   星期六、日及公眾假期： 頭輪：下午12時至2時15分 次輪：下午3時至5時

「Cola-pop 韓流盛夏」自助晚餐(7月21日至9月30日)

香港康得思酒店旗下自助餐餐廳The Place，將於2026年7月21日至9月30日，傾力呈獻「Cola-pop 韓流盛夏」海鮮自助餐。以環球海陸珍饈為本，注入可樂入饌的玩味創意。   產品亮點:

• 時令冰鎮海鮮: 海鮮區提供多款冰鎮海鮮選擇，包括新西蘭青口、越南凍蝦及沙白蜆等時令海產齊備，宛如海洋的縮影；晚餐時段更隆重加碼 — 新西蘭生蠔、加拿大凍龍蝦、鱈場蟹腳。
• 精選壽司與刺身: 壽司及刺身區每晚輪流供應六款精選刺身及八至十款特色壽司和卷物，豐腴的三文魚、鮮嫩的吞拿魚、甘甜的北海道帶子、鮮美的甜蝦。
• 精彩熱葷滋味: 韓流元素為這場盛宴添上畫龍點睛的亮點。韓式炸雞四重芝士薄餅，酥脆與拉絲的雙重誘惑；韓式辣炒海鮮年糕，辛香醬汁緊緊包裹每一條年糕，令人垂涎。蒜片生菜韓式辣椒醬牛小排，牛小排烤至焦香軟嫩，佐以蒜片、鮮脆生菜及韓式辣椒醬，鹹香微辣，風味正宗。熱食區同樣驚喜連連。不容錯過有備受歡迎的鐵板香煎鵝肝、金蒜肉燥伴澳洲扇貝、薑米油鹽焗鱘蟹及龍蝦忌廉汁米型意粉。
• 精緻手工甜品: 糕點行政總廚Roy Ma與團隊精心設計多款甜品，包括檸檬可樂杏仁撻、雲呢拿蛋糕卷、開心果杜拜朱古力慕絲、巨型芒果拿破崙蛋糕、現場即製貓山王榴槤班戟和雪莓娘、北海道忌廉芒果斑蘭蛋糕卷等，並提供十款MÖVENPICK®口味雪糕。
• 無限暢飲體驗: 朗廷卓逸會會員可於用餐期間無限暢飲指定紅白酒、生啤酒、汽水及果汁，享受美好時光。   用餐時段: 每日晚上6時30分至9時45分

*菜單因應季節性和供應情況或會有所調整