久留米：山之壽酒造導覽與品嚐

踏入久留米山之壽酒造的清酒世界，探索酒廠對精湛工藝的堅持，以及日本清酒不斷演進的藝術。

參觀生產區域，了解釀造哲學、米種選擇和當地水源。深入了解麴的製備、發酵過程，以及釀造高品質清酒背後的嚴謹決策。

觀察釀酒師的工作，了解他們如何控制溫度和濕度。聆聽季節傳統的故事，以及酒廠對精益求精的追求。

導覽結束後，品嚐山之壽清酒，從新鮮的季節限定款到濃郁醇厚的風格，應有盡有。比較香氣、風味、口感和平衡度，同時了解釀造選擇如何塑造每款清酒的獨特風味。探索推薦的餐酒搭配，並聆聽精選酒款背後的故事。