紫膳餐廳 · 粵菜 | 北京王府井文華東方酒店

紫膳，現代粵菜&地方特色菜 北京王府井文華東方酒店紫膳中餐廳，由梁建宇師傅領銜的烹飪團隊，擅長手工製作現代粵菜，精選中國各地特色菜餚為主打。菜餚選材嚴謹，採用時令上乘食材，每道菜均現點現做。午餐時段更有特選點心供應 紫膳以其奢華高雅的裝飾和俯瞰紫禁城的獨特美景而著稱，重新詮釋了經典粵菜，如胭脂紅汁蝦球、新派烤菜和鹽焗蟶子 以海鮮享譽的紫膳中餐廳，提供多款流連忘返的選擇，包括清蒸進口波士頓龍蝦配中國白酒、清蒸青蟹配排骨，以及多種石斑魚做法，如川椒蒸和香茅烤。另有紅燒海蔘等美味供應 品茶之餘，食客可選用多種面、飯、粥及特選高山烏龍茶和小種紅茶。精緻的甜點系列包括紅糖餈粑、百香果布甸和楊枝甘露，為卓爾不凡的用餐體驗錦上添花