佛羅倫斯意大利麵烹飪課程：暢享提拉米蘇與無限量美酒
La Carbonata Del Porrati
- 親手製作新鮮雞蛋意大利麵：像意大利奶奶一樣，從揉麵、擀麵到切割，一步步教學。
- 學習手工製作和填充義式餃子 (Ravioli)，並觀看它煮至完美彈牙的過程。
- 逐步製作道地的提拉米蘇：從綿密夾層、濃縮咖啡浸泡到完美收尾，完整呈現。
- 在烹飪、聊天和享受佛羅倫斯氛圍的同時，無限暢飲托斯卡尼葡萄酒。
- 這是一場 360 度全方位體驗，融合了烹飪技巧、歷史、文化，以及食物如何連結不同地區與傳統。
- 像意大利人一樣共享餐桌——因為美食能將所有人凝聚在一起，無論您來自何方。
活動介紹
踏入佛羅倫斯市中心，距離大教堂僅數步之遙，親身體驗意大利麵和提拉米蘇製作課程，並無限暢飲托斯卡尼美酒。您將從簡單的食材——麵粉和雞蛋開始，學習意大利人如何將它們變成絲滑的新鮮意大利麵，然後親手塑形並填餡義式餃。在義式餃烹煮的同時，您將製作道地的提拉米蘇，巧妙平衡濃縮咖啡、馬斯卡彭乳酪和可可粉，打造經典的義式風味。在這場 360° 烹飪課程中，您將不僅學習技巧：還能聆聽這些菜餚背後的故事、意大利美食的文化根源，以及不同菜系如何跨越國界相互影響。最後，大家將以義式風格圍坐一桌，分享親手製作的美味——因為在餐桌旁，我們都比想像中更相似。
在佛羅倫斯市中心，與專業主廚一同從零開始學習製作傳統意大利麵。
在溫馨傳統的佛羅倫斯廚房中，跟隨主廚的逐步指導，親手體驗烹飪樂趣。
參加 360° 烹飪課程，深入了解這些佳餚背後的故事。
與好友一同烹飪、用餐，盡享無限暢飲的托斯卡尼當地美酒。
評價
評價： 10:00 早晨課程
這是我遇過最糟糕的烹飪課程，也是最昂貴的。省下你的錢去別的地方吧——我在義大利參加了其他三個課程，價格只有這裡的一半，但品質卻遠遠優於這裡。這位廚師對義大利麵一無所知——他要求我們故意過度揉麵團，這樣麵團才不會變得太硬。他們沒有在肉醬中加入肉，理由竟然是「要品嚐番茄的味道」。兩種醬汁也都太稀了。提拉米蘇的部分，我們只是混合了馬斯卡彭起司內餡——當要上菜時，他將其組合起來，並堅持說手指餅乾本來就應該是脆的。這是不對的——它應該是非常滑順的。我們吃到的義大利麵當然太硬太有嚼勁，醬汁平淡無味，而且還是冰冷的。我離開時又餓又失望。葡萄酒是唯一不斷供應的東西，大概是想讓大家喝醉到覺得食物還算過得去。我猜他們的噱頭是讓大家穿上圍裙。找別的地方吧，省下你的錢和你的味蕾！
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