金澤 日式料亭 金城樓 本店 石川縣金澤
料亭 金城樓 本店
- 超過130年歷史的百年老店,傳承多代加賀料理
- 精選日本海海鮮、能登珍饈、白山水釀清酒與加賀蔬菜
- 掌握當季食材,採用最佳烹調方式
- 使用傳世精美餐具與藝術品,五感體驗料理
活動介紹
創業超過130年的金城樓,與金澤城同樣深耕四季風味,每個月份的當季美味都受到細心呵護。在這裡,您可以品嘗到傳承多代的加賀料理,感受百萬石文化的奢華與雅致。
餐廳嚴選日本海的海鮮、能登氣候孕育的珍饈佳餚,以及白山山脈良質水釀造的清酒,搭配僅在金澤栽培的各式加賀蔬菜。金城樓掌握當季食材的最佳烹調方式,並使用代代相傳的精美餐具與藝術品,讓您以五感享受料理。餐廳重視在地食材,維護傳統加賀料理的精髓,同時也致力於推廣金澤的新食文化。








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