金澤：製作紅喉黑鯥握壽司與5道日本料理的烹飪體驗（含餐食）

手握壽司。品嚐鮮味。細味金澤。

從金澤車站步行約3分鐘。在創立於1969年的中田料理學園裡，與第二代老師一起製作5道日本料理，並享受用餐樂趣的2小時30分鐘體驗。即使是料理初學者也能輕鬆參加。

握壽司部分，您可以自己親手製作包含高級魚赤鯥（紅喉）在內的6貫壽司。此外，還可以品嚐比較老師所捏的壽司。請親身體驗即使是相同的食材，也會因為捏製方式的不同而改變口感與風味。

使用昆布與柴魚片熬煮出一番高湯，學習支撐日本料理美味的「鮮味」。同時挑戰金澤的鄉土料理・治部煮、兩人一組合作製作的高湯玉子燒、味噌汁，以及季節性配菜。您也可以體驗使用正宗的日本菜刀。

烹調結束後，讓我們細細品嚐自己親手製作的 5 道菜餚。我們為您準備了日本茶，並為有需要的20歲以上貴賓提供日本酒作為餐前酒。

透過支援英語、中文、韓語等的即時AI翻譯，您可以盡情享受料理與飲食文化的解說。最後，您可以帶走一份印有您日文名字的結業證書，以及一份英文的數碼食譜。