台北: 蘋果玫瑰蛋黃酥DIY體驗
103台灣台北市大同區迪化街二段296巷3號2 樓
🔸蘋果的烘焙應用 🔸蛋黃酥的基礎概論 🔸酥皮的基礎講解
以上是這堂上會說明的關於理論的部分！以下是實作的重點技巧！
🔹中式千層酥的製作 🔹蘋果天然的染色方式 🔹蘋果的烤製與保色 🔹蛋黃的處理步驟步驟 🔹玫瑰花的捲心
☑️實操部分，老師會依據學生現場的狀況進行微調
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活動介紹
中式甜點確實很漂亮，但是…吃太多了會感覺很油膩， 為了中和油膩，超喜歡蘋果的老師選擇用蘋果加工，烤製出來的蛋黃酥有淡淡地果香充滿整個教室~ 舒適的鄉村廚房，暖陽由窗外灑落 遠離工作喧囂，遠離人情事故 陪伴您的是一杯茶一份小點，以及您親手完成的美好作品 這不是一堂烘培課，而是一場心的體驗 希望您在這裡找到對生活的熱愛，您的烘培引路者 —藝雀
評價
評價： 蘋果玫瑰蛋黃酥
這是一次很棒的烘焙體驗，主廚和他的夥伴都很棒。主廚非常有耐心而且注重細節。茶點時間的點心也非常美味。
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