河內咖啡工作坊：品嚐鹽咖啡、椰子咖啡與雞蛋咖啡

這絕對是我們在河內最棒的體驗之一。從預訂到抵達，協調過程都非常順暢——團隊非常積極主動，每一步都提供清晰的指示，確保我們順利抵達工作坊。 我們的接待員兼老師 Lin 專業、熱情、友善，而且英語說得非常好，讓整個過程輕鬆愉快。氣氛輕鬆而溫馨，即使有其他參與者，由於小團體的人數，體驗仍然感覺親密而個人化。 我們最欣賞的是它的實作性和個人化——而且食譜真的非常美味！！！這不僅僅是學習如何製作咖啡，它讓我們對咖啡的工藝、過程和背後的文化有了更深的體會。超級有趣！

與Lin一起度過了一段不可思議的時光！我們很喜歡親自動手學習如何製作不同種類的越南咖啡，而且每一種都非常美味。然而，最特別的是，Lin不僅教我們「如何」製作，還解釋了越南咖啡文化背後的「原因」。這讓我們對之後喝的每一杯咖啡都有了更深的體會。這絕對是必參加的活動！

這是了解越南咖啡文化的最佳項目！由河內 Local Beans Roastery 主辦的河內咖啡研討會確實很有啟發。這是一次透過咖啡專家喬納森 (Jonathan) 體驗越南咖啡的一切，從棕色咖啡、銀咖啡、白咖啡、椰子咖啡、蛋咖啡到咖啡雞尾酒。 Local Beans Roastery 是一家傳承第三代的咖啡企業，也是真正珍惜越南咖啡的地方。能夠嘗試杏酒和秘密酒等越南葡萄酒也很不錯（雖然它們更接近韓國酒^^;;）。這是一次真正令人滿意的體驗，從演示到所有設備的準備都感覺整潔而專業。如果你喜愛咖啡，並且想更深入地體驗越南咖啡，非常推薦^^ 今天煮的椰子咖啡和雞蛋咖啡，都是河內難忘的回憶♡

很棒的咖啡工作坊體驗！我們向一位友善的老師學習如何製作越南蛋咖啡、椰子咖啡和鹹咖啡。品嚐不同的當地咖啡風格是我們河內之旅中一個難忘的亮點。場地很舒適。強烈推薦給所有造訪這座城市的咖啡愛好者！

Giang 是一位很棒的指導老師，她的英文也非常好！我們總共喝了六杯咖啡，還有提供點心。我們有機會親手製作，我也學到了很多關於咖啡的歷史和製作過程。10/10 推薦。而且接送的溝通也很容易安排！

Giang 讓我們再次愛上越南咖啡。 我們走進河內的 Giang 咖啡工作坊時，不知道會遇到什麼，但離開時，我們多了六種新的最愛，還有幾款飲品，直到幾天後我們仍然念念不忘。 Giang 帶我們品嚐了鹹咖啡、手沖咖啡、棕色咖啡、越式滴漏咖啡、椰子咖啡和咖啡調酒——這不是一份清單，而是一個個精彩的故事。她解釋了每種咖啡存在的理由，越南咖啡的獨特之處，並讓我們在過程中品嚐了所有咖啡。光是越式滴漏咖啡就值回票價了。 驚喜在最後出現。她拿出了桑葚酒和沙蟲酒。是的，沙蟲酒。我們有些猶豫，但還是嚐了。它真的很有趣——帶有泥土的芬芳，有點奇特，完全不像你想像的那樣。Giang 在看著我們琢磨感受時，散發著一種平靜而有趣的氣息。沒有壓力，只有好奇。 讓這一切如此美好的，是她本人。

這是我在越南的第二天，但已經是這次旅程的一大亮點。Giang人很好又風趣，充滿了正能量，咖啡也很棒。在六種咖啡中，椰子咖啡是我的最愛。我強烈推薦她在任何越南的旅程中。

非常感謝我們的指導老師林老師和工作人員舉辦了這場精彩的研習會。在這三小時的研習會中，我們不僅有機會製作和品嚐六種不同的咖啡，還學到了更多關於不同種類咖啡豆的知識。其中，雞蛋咖啡、鹹咖啡和咖啡調酒尤其令人驚艷——甚至可能比河內一些知名咖啡館/酒吧提供的還要美味。我們非常享受這次研習會，並會將它推薦給所有喜歡咖啡的人。

與家人和朋友一起嘗試新事物真的是一次非常有趣的體驗。我們也在那裡認識了新朋友，並品嚐了越南不同的咖啡文化。他們提供的食譜真的很棒，我們品嚐了六種不同的咖啡。在我們聯繫的過程中，工作人員都非常樂於助人且回應迅速。

我真的很喜歡這次咖啡工作坊—它很有趣、很輕鬆，而且資訊量超豐富。Giang 解釋得很清楚，讓即使是沒有太多經驗的人也能輕鬆跟上。