牛大人台灣火鍋吃到飽 | 午市90分鐘 | 晚市120分鐘台灣火鍋吃到飽 | 全港多間分店可預約

吃到飽 ‧ 台灣火鍋

牛大人

牛大人火鍋由台灣師傅親自主理，大人採用真材實料熬製成九種不同的火鍋湯底， 每款湯底各具特色，全天然食材熬製的湯底 絕不會令你吃完有「口渴」的感覺

• 牛大人紅燒牛骨鍋 採用優質牛腿骨先燒後燉而成，讓湯底既能散發燒牛骨的濃郁香味，亦能保留牛骨中的細緻味道。以慢燉烹調能釋放牛骨中的營養物質，使牛大人紅燒牛骨鍋熱量低又含豐富蛋白質，燉煮途中更需要耐心撇去浮沫令湯頭保持清澈，　一鍋紅燒牛骨湯絕對是牛大人的心血結晶。
• 牛夫人秘方麻辣鍋 牛夫人秘方麻辣鍋具有獨特牛骨清香，以辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣及三十多種中藥材熬成。先烤後煮的牛骨帶有濃郁香味，在醇厚滑順中帶著豐富多變的層次，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現，配以大、中、小辣度適合不同人士享用。"
• 限定新鍋推介 - 三椒酸菜鮮魚鍋 湯底色澤金黃誘人，主要於湯底添加了鮮辣色美的黃燈籠辣椒熬製，加上紅燈籠辣椒、鮮花椒等香料調味，魚肉的鮮嫩、酸菜的爽脆及黃燈籠辣椒的獨特香辣風味，相互搭配出豐富口感，放入海鮮或各肉類更顯得渾然一體。
• 限定新鍋推介 - 醍醐蕃茄酸辣鍋 台灣與香港的天氣相近，春季既悶熱又潮濕，最適合以酸辣為基調的湯底，開胃解膩，香飄十里，蕃茄與酸白菜相輔相成，特出了酸甜中带點微微辣，辣得開胃又過癮，更有怡情『小辣』、夠嗆『中辣』、噴火『大辣』可選。聞一下，一股酸酸茄味垂涎三尺；吃一口，一份辣辣風味直達味蕾，令您有視覺、嗅覺、味覺的全新享受！