在釜山与当地厨师一起游览札嘎其鱼市和釜山市场

Heeyoung 是一位出色、慷慨且博学的导游。很高兴能分享她对美食和韩国的了解和热爱。如果有人对参加这次旅行犹豫不决，那就去吧！这是一次非常愉快的经历，如果我们没有和 Heeyoung 一起踏上这段美妙的冒险之旅，我们可能就不会尝试或遇到这些美食。

喜欢这个美食之旅。 Heeyoung 太棒了，告诉了我们很多很棒的信息。我们参观了鱼市和biff foodsquare。她告诉我们去哪里吃饭。完全推荐这次旅行

我们和当地厨师 Hee-young 一起进行了一次美食之旅，强烈推荐。我们学到了很多关于韩国、韩国食材和食物的知识。W 还尝试了一些美味的当地美食，如新鲜章鱼 (San-nakji)、鱼饼 (Eomuk)、煎饼 (Hotteok) 和杂粮粉奶昔 (misugaru)。

主厨 Heeyoung 非常专业，也与团队关系密切，这次旅行比我预期的要好。她了解市场上的人，这对了解饮食文化的现实有很大帮助。我学会了并且度过了一段非常愉快的时光！ :)

这次旅行真的很有教育意义而且很美味！我很高兴从一位对家乡充满热情的当地人那里了解釜山的美食和文化。我真的很欣赏这次旅行的低调和体验一些人迹罕至的食物。我会向任何想要了解釜山丰富历史和饮食文化的人推荐这次旅行。

真的很喜欢这次旅行，很高兴被知识渊博的人带到不同的地方。除了尝试一些东西，我们还获得了一些历史、文化的信息，以及我们在下层摊位路过的所有食物的详细信息，以及我们遇到的任何问题。总的来说，无论是否是美食家，对于任何来釜山的人来说绝对是必须的！

Heeyoung 主厨提供了一次非常有趣的旅行。除了带我们四处寻找美食外，她还分享了很多关于食物和传统市场的有趣知识。我和我的妻子在旅行中度过了美好的时光！

我的家人（2 个成年人和 2 个十几岁的女儿）在札嘎其市场开始时遇到了主厨 Heeyoung。我们马上就能用流利的英语交谈，这真的让我们的女儿们参与到了这项活动中。我们先在I❤️札嘎其标志处拍了张照片，很快就看到了鱿鱼渔船，上面有白色的小圆灯，用来吸引鱿鱼和章鱼！我们的第一站是穿过市场，由于农历新年期间许多供应商仍然不在，所以市场比平时安静一点。然而，那里仍然有很多东西可以向我们展示他们生产的新鲜（活）鱼、鱿鱼、章鱼、蛤蜊和大虾。我惊讶地发现大约有 300 种不同种类的鱿鱼，其中釜山港就有很多。这让釜山一年四季都能吃到新鲜的鱿鱼！ Heeyoung 还向我们介绍了釜山的历史以及他们的食物受到日本影响的原因。然后我们去尝试了釜山特色的串烧鱼饼（对于那些感兴趣的人来说，在许多韩剧中都可以看到）。热气腾腾的小吃配上美味的汤，真是太好吃了！在此之后，我们去了市场的不同部分（韩国第一个也是最大的市场）并被介绍给 Hotteok。这是一种新鲜油炸的甜甜圈类型。一旦它变得美味、棕色和酥脆，就在中间切成薄片，并填满不同的坚果！绝对好吃！！！我们经过许多新鲜食品供应商制作泡菜......从基本配料开始，如干辣椒、香油、虾干、辣椒粉、大蒜，然后是销售各种泡菜（萝卜、卷心菜、茎、海藻）的完美煮沸配料的供应商).一个街头小吃摊卖给我们一些韭菜煎饼和辣鱿鱼沙拉……单独吃或一起吃，都很好吃！！！！我们唯一的遗憾是无法吃完所有食物，因为我们尝试尝试这么多不同的食物！有趣的是，她的价格标牌是韩语和普通话。然后我们去了扎嘎其市场的海鲜区，那里的厨师Heeyoung为我们挑选了新鲜的黄尾金枪鱼，章鱼，绝对和牡蛎让商家为我们准备。我们吃了清蒸牡蛎、黄油鲍鱼、生鱼片金枪鱼和生鱼片章鱼。我们去了供应商指定的“吃”区，在那里我们等待新鲜准备的食物，还可以点饮料。我很惊讶我是多么喜欢新鲜的蠕动章鱼生鱼片！章鱼是用芝麻油和芝麻做的。新鲜出炉的金枪鱼生鱼片的口感也很棒！与生菜、辣椒酱和大蒜一起食用时，或与芥末和酱油一起食用时，质地紧实，味道鲜美。我们还学习了如何制作适量的烧酒和啤酒炸弹！很高兴向厨师学习，然后向韩剧学习！我们将带着新的饮酒技巧回家！！！！总的来说，我们的旅行非常棒，因为 Heeyoung 知识渊博，对我们所有人都很有吸引力！我期待在更多美食纪录片和视频博客中见到她！谢谢！！！

这是对传统市场的一次美妙体验，经验丰富的导游会和我们一起了解一些小细节。街头小吃很不错，但我想说有烤串会更好。对于那些对海鲜市场非常感兴趣的人来说，这是了解更多信息的绝佳方式！

这是一次不容错过的旅行。Heeyoung 主厨对釜山和当地市场非常了解。我特别喜欢他讲解时令美食、烹饪不同种类鱼类和海鲜的技巧，以及旅行结束后晚餐地点的额外推荐。