东京手作乌龙面、天妇罗与玉子烧料理课程

在这场动手做的乌龙面料理课程中，你将利用面粉和水，亲手揉出Q弹新鲜的乌龙面。体验从一场短程散步开始，前往一栋翻修过的日本传统民宅，课程就在这个宁静温馨的环境中展开。经过简单的介绍后，你将从头开始制作乌龙面，并了解这种面食如何在一整年中以冷热皆宜的方式享用。你还将准备高汤（dashi），这是让整道料理风味融为一体的关键汤底。除了乌龙面，你还会制作玉子烧（tamagoyaki），这是使用主办人家族秘方以味噌调味的日式厚烧蛋，以及裹上薄衣炸至酥脆的天妇罗。烹饪完成后，大家将一同坐下来享用餐点。主办人还会用日文汉字将你的名字写在传统团扇（uchiwa）上，让你带回家作纪念。