金泽：制作红喉黑鯥握寿司与5道日本料理的烹饪体验（含餐食）

手握寿司。品尝鲜味。细味金泽。

从金泽车站步行约3分钟。在创立于1969年的中田料理学园里，与第二代老师一起制作5道日本料理，并享受用餐乐趣的2小时30分钟体验。即使是料理初学者也能轻松参加。

握寿司部分，您可以自己亲手制作包含高级鱼赤鯥（红喉）在内的6贯寿司。此外，还可以品尝比较老师所捏的寿司。请亲身体验即使是相同的食材，也会因为捏制方式的不同而改变口感与风味。

使用昆布与柴鱼片熬煮出一番高汤，学习支撑日本料理美味的「鲜味」。同时挑战金泽的乡土料理・治部煮、两人一组合作制作的高汤玉子烧、味噌汁，以及季节性配菜。您也可以体验使用正宗的日本菜刀。

烹调结束后，让我们细细品尝自己亲手制作的 5 道菜肴。我们为您准备了日本茶，并为有需要的20岁以上贵宾提供日本酒作为餐前酒。

透过支援英语、中文、韩语等的即时AI翻译，您可以尽情享受料理与饮食文化的解说。最后，您可以带走一份印有您日文名字的结业证书，以及一份英文的数码食谱。