东京：与当地日本家庭一同制作道地「味噌」
新上线活动
1-chōme-39-1 Ishiwara
- 手作专属味噌： 使用黄豆、米曲与盐，在亲切的步骤指导下制作传统日本味噌
- 探索日本饮食之根： 深入了解米曲、发酵与鲜味，以及这些食材如何形塑日本的饮食文化
- 体验温暖的日本待客之道： 与当地主人齐聚温馨的东京环境中，透过美食分享故事、串联情感
- 享受日本家常菜： 品尝令人感到疗愈的日常美味，包含味噌汤与饭团
- 将旅途的滋味带回家： 带走亲手制作的味噌继续发酵，留下随时间熟成的美味日本回忆
活动介绍
与 SHIGEN 一起在东京探索日本饮食文化。在亲切的当地向导一步步的指导下，使用黄豆、曲和盐亲手制作味噌。
深入了解发酵与高汤的奥秘，体验亲手制作饭团，并一起享用令人感到温馨的日本料理。
带回你亲手制作的味噌，并附上简单的发酵说明，让这成为你日本之旅中难忘的美味记忆。无需任何烹饪经验。
品尝日本家庭料理，享受每一口美味。
探索传统味噌背后的食材。
亲手制作专属于你的味噌。
手作味噌、分享故事、创造美好回忆。
将你的日本之旅回忆装进罐子里。
亲手制作专属的自制味噌，绝对值得耐心期待。
共用一张餐桌，品尝日本的美味。
饭团：手工捏制的日本疗愈美食。
探索清单与美食如何相辅相成，迸发绝佳风味。
品尝、比较并寻找你最爱的日本酒。
品味日本滋味，珍藏难忘回忆。
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