福冈：小林酒造本店清酒酿酒厂之旅

在位于福冈、创立于 1792 年的历史悠久酒造「小林酒造本店」，探索日本清酒酿造的永恒工艺。

深入了解酒造 230 年的悠久历史，并参观传统的酿造空间。探索当地水源、严选米、温度控制与发酵过程如何形塑出独特的清酒风味。亲眼见证蕴含数代酿造智慧的道地工具、发酵槽、曲室与相关设施。

在推荐的季节造访，您还有机会见证实际的酿造过程，包含正在发酵的醪（moromi）与新鲜压榨的清酒。

最后，由专人带领品尝小林酒造本店的清酒。比较鲜酿与陈年酒款的不同，并了解精米步合、发酵与陈年如何影响香气、风味与口感。

• 日本法定合法饮酒年龄为 20 岁。请携带有效身份证件以备年龄查验
• 店家不得向任何驾驶车辆者供应酒品