百年荞麦老店职人手作荞麦面体验（137年历史）

欢迎来到东京银座，体验正宗的日式荞麦面手作工艺。在这场 120 分钟的小团工作坊中，来自创立于 1889 年、拥有 137 年历史的荞麦面老店「明治亭」的职人将亲自带领你完成每一个步骤。深入了解荞麦面的历史与文化，然后亲自使用传统擀面棍和荞麦面刀进行混合、揉面、擀面与切面。最后，品尝亲手制作、搭配沾酱与佐料的美味荞麦面。每团最多 6 位宾客，提供英语与日语服务。