ANATTA Culinary Academy 新加坡「娘惹糕点」制作体验
Anatta 烹饪学院
- 探索如何准备与烹煮 Kueh Kosui 和 Apom Berkuah
- 学习发酵技巧与面糊稠度，制作出完美松软的糕点
- 制作滑顺芳香的香蕉酱，为您的甜点增添风味
- 掌握温度控制和糕点模具操作的关键诀窍
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活动介绍
与主厨 Ambrose Poh 一同探索传统娘惹糕点的艺术，学习制作 Kueh Kosui 和 Apom Berkuah 等糕点。您将学习发酵和面糊技巧，掌握如何烹制出完美均匀的发酵米煎饼，并制作出细致的香蕉酱，搭配其温和的酸甜与柔软口感。
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