台北文华东方酒店 - 雅阁中餐厅

雅阁中餐厅 · 传承粤菜本味的米其林星级飨宴

米其林一星「雅阁」中餐厅，融合东方优雅意境与内敛沉稳的空间设计，呈现兼具格调与舒适的用餐氛围。餐厅设有近70席开放式座位及5间独立包厢，最大包厢可容纳20位宾客，满足各式宴会需求。

主厨阮明燊延续粤菜传统，坚持以精准火候与细腻工艺，呈现食材的自然风味，完美体现粤菜「不时不食」的饮食哲学。无论是讲究功夫的招牌叉烧皇，或需繁复工序打造的脆皮鸡，每一道菜皆体现对粤菜文化的尊重与纯熟诠释，带来纯粹、细腻且富含温度的广东料理体验。