河内蓝蝴蝶烹饪课程与当地市场之旅
自2006年以来,河内首批专为外国人设计的烹饪课程之一。 透过道地的当地市场之旅,采买新鲜食材,探索越南文化。 逐步练习,精进您的厨艺:学习刀工、温度控制、越南香料,以及如何创造每道菜独特的风味。 由拥有超过15年经验的专业厨师授课。 在舒适的空间中享用您的餐点。 集合地点位于我们在河内老城区的地址。 我们目前在两个不同的地点举办烹饪课程:河内老城区的蓝蝴蝶餐厅(Blue Butterfly Restaurant),或西湖区的ToiToi越南烹饪中心(ToiToi Vietnam Cooking Center),后者拥有宽敞的空间、开放式厨房和菜园,提供更轻松、更道地的越南烹饪体验。
活动介绍
蓝蝴蝶餐厅创立于2006年,坐落于马梅街69号一栋美丽的百年法式建筑中,距离还剑湖仅1公里。作为河内首批烹饪课程举办者之一,我们提供由拥有超过15年经验的专业厨师带领的越南传统美食与文化实作体验。我们也为全球专业厨师和餐厅老板提供大师课程。
如今,同一位创办人与烹饪团队也在西湖(Tay Ho)经营着另一间独立的烹饪中心——ToiToi Vietnam Cooking Center,在不同的环境中提供越南烹饪体验。
我们于2025年1月开始在Klook上提供服务。

河粉 春卷 米线




















评价
一次非常有趣的体验!!我们参观了当地市场,并学习了如何从零开始制作越南米粉、河粉和炸春卷——它们都非常美味。我们的老师 Hung (Pickle) 非常热情地向我们传授知识和技能,我能感觉到所有参与者,无论老少,都玩得很开心。设施干净宽敞,工作人员也非常乐于助人。强烈推荐!
这次报名的班级只有我一个人,所以老师对我进行了生对生的专属教学。因为我不太擅长英语所以原本很担心,但老师在关键时刻会使用翻译软件向我解释食材和制作方法。我们不仅一起去市场上买了菜(老师还请我吃了甜点!),在课程结束后,连照片、视频和食谱都发给了我。不仅能品尝到当地的美食,学习制作方法还能让旅程更加愉快!非常推荐喜欢做饭的朋友们来体验!回家后我也想凭着记忆自己做做看!!这是一堂能让人萌生这种想法的精彩课程!
我喜欢烹饪,但起初对自己的英语不太自信,有点担心。不过,厨师非常耐心地讲解,让我能够安心享受整个过程。参观市场也是一次令人兴奋的体验,很高兴能详细了解香料和香草。这次制作的牛肉河粉、烤肉米线、炸春卷和青木瓜沙拉都非常美味,这是一次在接触当地饮食文化的同时学习的宝贵经历。厨房也很干净,卫生方面让人很放心。这是一次非常满意的美好体验。
Hung是一位出色而开朗的厨师,他让我们的整个学习体验变得非常愉快和享受。他带我们去附近的市场是我们学习体验的亮点,他向我们分享了每天来自附近农场和种植园的农产品,并向我们展示和解释了各种事物。他甚至让我们品尝了当地的食物和水果,这样我们就能亲身体验河内食材和农产品的鲜美。我们总共学习了4道越南菜,包括炸肉春卷、米粉汤、木瓜沙拉和烤猪肉!非常感谢您带来如此美妙而难忘的体验,Hung厨师,也就是“泡菜”!
我们的教练兼厨师Hung非常友好和知识渊博!这次旅行不仅仅是烹饪,更是真正了解越南美食文化。Hung带我们去了湿货市场,向我们展示了越南当地生活的另一面,这是游客除非有人带路否则永远无法看到的。他请我们品尝了我们自己不敢尝试的街头小吃,它们非常美味,令人大开眼界。烹饪课也很深入,提供了许多很棒且实用的技巧。100%推荐!
这是我吃过的最美味的越南烤肉。我真的很惊讶,跟着老师,我竟然能做出如此出色的菜肴。这真是顶级的👍在逛市场的时候,老师非常大方,请我们吃了甜甜圈和肠粉等当地美食。她还非常详细地介绍了越南常用的蔬菜和干货。我从这次经历中学到了很多。
这是一次非常棒的烹饪课程体验。Hung 大厨非常友善且经验丰富。在当地市场购物的体验很棒……大厨带我去品尝了一些当地的小吃和水果,非常美味!!!然后我们回到厨房开始烹饪……我学到了制作越南粉、沙拉、烤猪肉和春卷的秘诀……最后和我的家人分享了美食。我相信我回家后也能再做出来。如果您也想学习越南菜,强烈推荐这门课程!
我认为蓝蝴蝶餐厅的烹饪课是我在河内非常难忘的经历!从市场到厨房,让游客近距离接触当地人的饮食和饮食习惯。不同的地区制作不同的食物。当我学会烹饪所有菜肴时,那一刻,我感觉自己属于当地人了。
我在烹饪课上度过了一段美好的时光!非常感谢洪大厨,他非常友善、耐心又风趣。我们学到了很多,食物也很美味,这是一次非常难忘的经历! 特别感谢我们来自🇧🇭 🇯🇵 🇮🇳 🇳🇴 🇵🇭 🇨🇳 的出色团队——很高兴认识大家并一起分享这次经历!🌏❤️ 我强烈推荐这门课程——绝对是必体验的项目!🙌
很棒的烹饪体验!我们首先在厨师的带领下参观了当地的市场,了解了正宗的越南食材。厨房干净、现代化且设备齐全。我们从头开始制作了牛肉河粉、烤肉米线和酥脆的春卷。老师很有耐心也很友好,即使是初学者也能轻松上手。我们做的食物味道好极了!这是一次有趣、难忘的活动,强烈推荐给所有到访越南的人。
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