ABC Cooking Studio 手作烘焙体验 - Taipei 101 店

你所认识的台味，拥有哪些令人难忘的独特口感与风味特色呢？

『 好台味 | 平板系列课程 』将透过手作体验，带你认识台湾饮食丰沛的生命力。从象征繁荣的经典凤梨酥、咸甜交融的肉松花生司康，到软绵冰凉的双口味绿豆糕，每一道的风味都充分展现了台湾人的味觉记忆。

无论你是来自世界各地的旅人，还是纯粹想享受手作时光，一起跟着ABC亲手打造你的专属台味，探索味蕾、品味、发现台湾！

【绿豆糕～原味/蔓越莓】

选用高品质绿豆仁加入法国AOP顶级奶油，一起炒出的松软绿豆沙馅，加入牛奶后搓揉、调整豆馅口感，制作出绵密香甜的绿豆糕。冰过后享用，美味再升级！

【旺来凤梨酥】

使用法国发酵奶油制作两种口味的酥皮，包入台湾产土凤梨内馅，造型仿真可爱，外层酥松饼皮搭配酸甜交织的凤梨馅，入口即溢满丰富的层次感。

【花生麻糬肉松司康】

将台湾常见的咸甜组合－花生x肉松x麻糬，以经典英式下午茶司康的型态呈现。烤得香松可口的司康，抹上福源花生酱，再夹入Ｑ弹麻糬，经典的咸甜元素碰撞，让味蕾来一场熟悉又难忘的体验。

【双味草仔粿】

手作草仔粿，从搓揉粉皮到包馅，成就乐趣无穷～台味经典的芋泥尬肉松，还有香气清新的小红豆，搭配自然甘苦的Q弹艾草皮，用舌头来品尝台湾怀旧记忆中，街头巷尾最有温度的熟悉滋味！