来永嘉路街边小酒馆学学调酒交交朋友 - Eatwith

东道主介绍 Hi 大家好，我是eatwith在上海的东道主人参，开酒吧之前在金融央企工作，同时投资了几家奶茶店，也因此对酒吧经营产生了兴趣，在此之前因为不喝酒其实了解并不多。 最开始看到这个永嘉路街边的小店很喜欢，感觉非常适合做酒吧，就辞掉工作变成了酒馆小老板。 一个简单直接的小地方，最开始都是懂酒客人来喝酒自己想喝什么自己调，顺便也教教我怎么调酒，后来慢慢的开始了解各种不同的基酒和鸡尾酒的调制，这个过程非常有意思，也萌生了让更多像我一样的酒圈小白学习了解的想法，所以开始尝试了调酒体验教学。 通过这个过程也认识了很多有意思的朋友，环境，酒，人都是一场开心酒很重要的元素，希望你在这里能找到属于自己的快乐。

体验介绍 梧桐树下，洋房街边，理想中的小小调酒工作室，但其实刚开始的时候，我是完全不会调酒的，当时的理念就是有酒有地方，顾客来了可以自己调自己喜欢的酒，所以有很多懂酒顾客来喝酒聊天，当时就跟着大家学，后来认识了我的师父，跟他他才真正学会调酒成为职业调酒师。

我们的店名，叫做摆烂吧，在这个时代，大家都习惯处于一种紧绷的状态，把自己包装成精美的样子，在外面露出精致的一面，我们希望顾客在我们店是放松的，我们没有豪华的装修，只有温馨简单的吧台，简单，直接，舒服就好。

体验流程 基础知识讲解（包括鸡尾酒的历史，鸡尾酒的器具，日式，英式，美式调酒） 每种基酒纯饮品尝（还会讲到每种基酒的产区，原料等等） 每个人做两款酒大家一起喝（所以每一场能喝到十款左右）

参加调酒课的人，可以学到很多鸡尾酒的基础知识，希望大家在这里能狗真正的了解鸡尾酒和自己喜欢的口味，让大家以后出去喝酒点酒的时候，能点到符合自己口味的酒。