跟着五星大厨一起参与上海最受欢迎的小笼包制作体验-Eatwith

活动介绍 Hi 大家好 我是eatwith在上海的东道主Mike, 有着丰富的厨房工作经验，但是因为喜欢与人沟通在厨房中总觉得不够，后来离开工作了十几年的厨房开了自己的厨艺工作室，希望能够向更多海外的客人宣传正宗的中华料理，所以我们这里不仅仅有小笼包，还有很多传统的美食必入粽子，花式蒸饺，春卷制作以及上海菜淮扬菜的烹饪课，希望你们会喜欢。

体验介绍 我们都吃过那带着一包饱满汤汁的灌汤小笼包，在江南一带非常盛行，比方说苏州汤包、靖江汤包等，先吸一包暖暖的口感鲜美汤汁，而那鲜美的肉馅让我一直念念不忘，可究竟如何制作成这样小巧精致的汤包呢？这门技艺听起来容易，看老师制作起来也很容易，然而到了自己的手上却又是另一回事儿.

在这节课里我们会用手揉面，手工擀皮，怎么调肉馅，以及揭开小笼包里怎么会有汤这个大秘密。

我将会给你们演示怎么蒸和煎汤包。也就是这节课我们还会学习怎么做一到惊喜的料理!

还要告诉你们怎么调制与小笼包相配的蘸料。

当这一切告一段落我们就一起坐下来分享我们亲手做的小笼包。