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成都川菜博物馆体验

4.9 / 5
38条评价
200+ 人参加过
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开放时间
建议时长2 - 3小时
川菜博物馆, 成都, 四川, 中国

套餐选择

明日
9月16日
9月17日
全部

门票(参观博物馆+现场烹饪表演+无限量小吃供应)

景点门票
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川菜烹饪课程(亲手制作川菜并颁发证书)

1张成都川菜博物馆票
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评价

4.9 / 5
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38条评价
我将尝试回顾这次经历,就像我们希望读到的描述一样。在体验前一天,博物馆联系了我们,并创建了一个微信群来安排我们的到达时间。整个体验大约持续三个小时,但学校几乎全天开放,因此您可以选择自己喜欢的时间,这不是团体活动。我们早上9点左右很早就去了,认识了我们非常友好的导游露西。她首先带领我们参观了博物馆,介绍了川菜的香气特征,观看了辣椒、大豆的各种发酵过程,然后我们和她一起开始了真正的烹饪。我们烹饪了三道菜,然后和许多其他菜肴和小吃(由工作人员准备)一起享用,这是一场真正的盛宴,还有无限畅饮。最后,学校的主厨会颁发一份证书。这是一次非凡而独特的体验,我们强烈推荐!
在这里度过了美好的时光——有这么多菜肴和小吃可以品尝,而且一切都是免费的。非常划算。还有一位出色的导游,他提供了非常详细的讲解,我们了解了所有关于酱油制作的知识,并尝试了自己研磨。
这是一家非常独特的博物馆,它能调动所有感官,让您深入体验四川烹饪文化。作为一名外国人,我对川菜的看法相当片面。这次旅行彻底改变了我对川菜的看法。能够在一个行程中学习、体验(您可以亲手使用传统制作技术并了解发酵过程)、烹饪,然后品尝(超过30道菜),让您完全沉浸在四川丰富的饮食历史中。如果您对美食和历史有任何兴趣,那您一定要来体验这家博物馆。我的导游杨女士知识渊博且耐心。整个体验过程一点也不仓促,留有充足的时间来欣赏博物馆内令人惊叹的花园。
作为一名厨师,我被这里分享的知识深度所震撼。四川菜演变展览策划精良,烹饪工作坊教给我在食谱中永远找不到的秘诀。以传统宴会结束是锦上添花。不要错过这里
非常有趣的体验。您可以像自助餐一样自由尝试许多四川菜,有很多摊位。制作熊猫包、宫保鸡丁和麻婆豆腐的体验很有趣。有私人导游带您四处参观,并提供内容丰富的分享。推荐给家人和朋友。非常棒的体验!
内容既系统又生动,涵盖了从食材选择、火候掌握到古代典籍中的历史记载和名厨的故事。听起来非常吸引人,非常值得全家出游。
非常棒的体验——一个隐藏的瑰宝。由一位经验丰富但年轻的导游带领,她对川菜知识渊博,能够深入解释其起源和风味。她也是烹饪课的老师,食材准备充分,参与者的安全是重中之重。从市中心乘坐滴滴大约45分钟。食物方面——如果你早点来吃午餐——是自助餐形式,提供各种川菜。
很容易找到这个地方,进去后工作人员会帮你轻松登记。食物很棒,有自助餐和各种中餐供你品尝。

指南

  • 【参观典藏馆】数千件文物典籍展示,向您展现川菜波澜壮阔的发展历程;
  • 【川菜原料展示】体验清朝古法“川菜之魂”酿制工艺,感受传统中坝手工酱油的制作流程和工艺,并亲身体会打酱油的乐趣!
  • 【灶王祠祭祀】灶王,是厨师界的祖师爷,是四川传统民俗文化的重要组成部分。川菜博物馆拥有全世界最大的祭祀灶王的祠堂。敬灶王,崇食尚饮,感悟“一餐一饭思来之不易”,与自然社会和谐相处。
  • 【游老街】畅游老川菜馆一条街,在老四川餐馆街景中领略川西民居建筑魅力。
  • 【传统工具体验】亲临传统工艺制作现场,使用清代石碓窝舂制辣椒面,手作石磨豆花,现场品尝亲制美味。
  • 【品茗休闲】竹椅、矮桌、盖碗茶,吃花生、嗑瓜子、打麻将,在“坝坝茶”中找回真正的川西市井生活味道。
  • 【品经典小吃】享用美味的传统美食,园区内二十余种经典小吃无限量供应;

【川菜烹饪课程】套餐

  • 更有双语体验师全程陪玩,游戏式互动讲解;
  • 换上专业厨师服,名厨指导亲手制作美味川菜(大约3.5小时体验时间);
  • 提供独立私密包间,使用千年巴西花梨木餐桌就餐;
  • 畅饮鲜榨果汁、祖传秘方药膳酒,红酒、泡酒、啤酒免费续杯,更有机会获得当日菜品制作秘方。

这是一座可以吃的博物馆,藏匿着四川美食的秘密

  • 成都川菜博物馆坐落于四川成都郫县古城镇,作为“可以吃的博物馆”,带来全新的博物馆理念——参观除了用眼和耳之外,还可以用口和鼻。
  • 川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化的核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列,通过讲授的方式传承。
  • 博物馆本该是活态的,这里有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、川菜原料展示区、灶王祠、老川菜馆一条街、川菜原料加工工具展示区、互动演示馆、品茗休闲馆等。

行前须知

  • 川菜博物馆开门时间:9: 00-18:00, 川菜烹饪课程体验需要提前预约上午场(9:00)或下午场(14:00),根据您的到馆时间开始活动,因为博物馆需要准备体验材料;整个烹饪课程时间大约3.5小时.

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