大阪味噌制作体验（2.5小时）

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拼团导览

自行前往指定地点会合导游

活动时长：2小时 30分钟

2-chōme-3-16 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041, Japan

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从零开始制作味噌
了解日本料理如何使用发酵
尝试三种类型的味噌：白味噌、红味噌和大麦味噌
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套餐选项

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套餐类型

2.5小时工作坊

数量

此套餐最少预订数量为2，最多预订数量为6

₹ 12,179₹ 12,820

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活动介绍

味噌是日本最著名、用途最广泛的食物之一。从汤到酱汁，它出现在全国各地的许多菜肴中。Yoko是一名合格的导游翻译（英语EN01140）和2级食品协调员。她曾在一家米其林星级怀石料理餐厅兼职。通过这个大阪烹饪课程，从零开始为自己制作这种有用的食物。在制作味噌的过程中，了解日本各地味噌的历史和地域差异。最初制作味噌只需大约一个小时，从煮沸大豆基底到捣碎、加盐和混合配料。完成后，将其包装起来，因为味噌的关键在于发酵。让混合物静置几个月，即使在旅行回家后，也能发现自己制作的味噌的味道。