5 Speakeasy Bar Ở Sài Gòn Cho Lúc Tâm Trạng Tan Chậm

Klook Vietnam

Last updated 13/7/2022

“Đi Bar” là thú vui cố hữu của nhiều #teamKlook Sài Thành. Thế nhưng trong nhiều năm trở lại đây, sự ra đời của hình thức Speakeasy Bar đã tạo nên điểm nhấn mới mẻ cho hoạt động này. Vậy Speakeasy Bar là gì? Nên chọn Speakeasy Bar nào để “nhập môn”? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn đáp án.

Bạn Biết Gì Về Speakeasy Bar - Hidden Bar?

Speakeasy Bar - hay Hidden Bar - là thuật ngữ không mấy xa lạ đối với các Saigon-ese, đặc biệt là người yêu thích rượu ngon, âm nhạc bay bổng và một không gian đủ riêng tư để nghiền ngẫm về sự đời. Khái niệm này bắt nguồn từ nước Mỹ, cụ thể trong giai đoạn 1919 – 1930. Vào thời điểm đó, chính phủ Mỹ ban hành một loạt các lệnh cấm các đồ uống có cồn. Để tiếp tục tồn tại, các quán bar phải tạm ngừng tất cả hoạt động quảng bá quy mô lớn, nói lời tạm biệt với mặt bằng sầm uất và bắt đầu lối kinh doanh khép kín hơn.

Và thế là cụm từ Speakeasy Bar ra đời, ý chỉ những quán bar núp đằng sau những vị trí ít gây chú ý, ví dụ như một cánh cửa, căn hộ chung cư cũ, tầng hầm hay salon làm tóc. Ưu điểm của các Speakeasy Bar là cách truyền đạt gout thẩm mỹ riêng thông qua phong cách thiết kế nội thất, âm nhạc và pha chế rượu, không còn bị ảnh hưởng bởi các trào lưu giải trí đại chúng. Mộc, độc và chất là những tính từ chính xác khi nói về một Speakeasy Bar.

Ưu Đãi Du Lịch TP. Hồ Chí Minh 50%++

Nhập Mã BetterOnApp Giảm Đến 230K

Dẫu rằng bản đồ Speakeasy Bar ở Sài Gòn có muôn hình vạn trạng nhưng bài viết này sẽ chỉ nói về 5 Speakeasy Bar được ưa chuộng, do #teamKlook Elsie Do trải nghiệm và chia sẻ.

1. The ATM Cocktail Bar & Kitchen

Địa chỉ: 27/10 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: Thứ Hai - Thứ Năm: 17h00 - 00h00 | Thứ Sáu - Thứ Bảy: 17h00 - 01h00 | Chủ Nhật: Nghỉ
Giá tham khảo: 150.000đ - 500.000đ

“Núp hẻm” tại khu vực sầm uất nhất nhì quận 1, The ATM Cocktail Bar & Kitchen “đánh lừa” thực khách bằng cửa ra vào trông giống hệt như một chiếc máy ATM đã ngưng hoạt động. Đi qua khoảng sân “nơi bóng tối bủa vây”, bạn sẽ đến được không gian ăn uống được lấp đầy bởi nội thất gỗ cao cấp, nhạc Jazz và mùi thơm hấp dẫn từ nhiều món ngon đậm vị.

Nếu vẫn còn phân vân giữa các lựa chọn, bạn có thể cho nhân viên biết về sở thích của mình. Các bạn nhân viên tại The ATM Cocktail Bar & Kitchen sẵn sàng đưa gợi ý có sẵn trong thực đơn hay pha chế một món uống hoàn toàn mới. Spicy Magarita và Gin Fizz là các lựa chọn tưởng chừng cơ bản nhưng để lại ấn tượng khá trọn vẹn. Một yếu tố khác làm nên tên tuổi của The ATM Cocktail Bar & Kitchen chính là ẩm thực. Từ món Việt đến ẩm thực phương Tây, những món ngon tại đây đều được chế biến đậm đà (có thể sẽ hơi mặn với một vài #teamKlook) để phối hợp hoàn hảo với đồ uống. Đừng bỏ lỡ hàu sống, hàu nướng xốt phô mai, cánh gà chiên nước mắm… nhé.

Mẹo vặt cho #teamKlook: Hãy đến The ATM Cocktail Bar & Kitchen và gọi món trước 20h00 để nhận ưu đãi Happy Hour hấp dẫn nè!

2. Firkin Bar

Địa chỉ: 20 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18h00 - 00h00, tất cả các ngày trong tuần
Giá tham khảo: 150.000đ - 8.000.000đ

Firkin Bar toạ lạc trên tầng 1 của một ngôi nhà cũ, nép mình khiêm tốn giữa phố thị đông đúc. Cánh cửa ra vào sơn màu đen lì, chỉ treo vỏn vẹn một chữ “f” khiến “nhiệm vụ” tìm kiếm Speakeasy Bar Sài Gòn suýt nữa trở nên “bất khả thi”. Tuy nhiên, một khi cách cửa ấy mở ra, #teamKlook sẽ được chào đón bởi cầu thang dài dẫn đến không gian quán bar được trang trí ấn tượng, với kệ tủ cao được lấp đầy bởi các loại rượu cao cấp và mảng tường xanh treo ảnh chụp hiện đại rất “nghệ”.

Theo thông tin từ nhiều #teamKlook đã trót phải lòng nơi đây, đã đến Firkin Bar thì bạn nhất định phải thưởng thức các món uống từ rượu Whiskey. Quán có 5 “món tủ” mà bạn nên thử, nổi bật nhất phải kể đến là Whiskey Sour, Formula 20, Rye’s Up và Bronze Bullet. Nếu không gian bên trong Firkin Bar gây ấn tượng bởi thiết kết cổ điển và lịch lãm thì khu vực ban công (dành cho người hút thuốc) cũng lôi cuốn không kém, khi được trang bị máy lạnh và tầm nhìn hướng phố. Sự tinh tế trong phong cách pha chế lẫn sắp xếp không gian là điều chẳng thể phủ nhận ở Firkin Bar. Từ 17h00 đến 20h00 mỗi ngày sẽ là Happy Hour, #teamKlook có thể nhận ưu đãi 30% khi đến Firkin Bar đấy.

3. Rabbit Hole

Địa chỉ: 138 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18:00 - 02:00, tất cả các ngày trong tuần
Giá tham khảo: từ 500.000đ

Được nhiều #teamKlook “gọi yêu” bằng biệt danh Hang Thỏ, Rabbit Hole là một trong những Hidden Bar Sài Gòn nổi tiếng về chất lượng rượu và không gian trải nghiệm. Quán nằm ở vị trí dưới tầng hầm; do đó, tín hiệu điện thoại sẽ không quá tốt nhưng bạn có thể dành trọn sự chú ý cho các loại cocktails được pha chế theo công thức riêng hoặc trò chuyện với bạn đồng hành. Chỉ có khoảng 20 đến 30 chỗ ngồi ở Rabbit Hole; và mỗi bàn được sắp xếp cách xa nhau để tạo nên sự riêng tư tối đa cho khách hàng. Nếu đến Rabbit Hole một mình, bạn nên chọn ngồi ở quầy hình chữ L để “mục sở thị” bàn tay pha chế điêu luyện của các bartenders. Biết đâu đấy, bạn có thể nghe được vài mẩu chuyện hay ho về đồ uống có cồn thì sao?

Khác hẳn với sự náo nhiệt thường thấy ở các quán bar, Rabbit Hole mang đến không gian trầm tĩnh đầy chiêm nghiệm, cho phép khách hàng tận hưởng trọn vẹn âm nhạc du dương và hương vị độc đáo của các món uống signature. Ramos Gin Fizz, với hương cam nồng nàn và vị béo của kem, là lựa chọn tuyệt vời cho buổi tối cuối tuần. Đừng bỏ qua mốc thời gian 18h00 đến 20h00, vì đó chính là Happy Hour khi thực đơn được giảm giá 30%.

Thật ra thì Rabbit Hole không phải là điểm đến dành cho #teamKlook thích “quẩy bung nóc”. Nhưng nếu muốn thưởng thức rượu ngon thượng đẳng hay hẹn hò “nửa kia” trong không gian riêng tư và cao cấp, hãy cân nhắc Rabbit Hole nhé

Mẹo vặt cho #teamKlook: Mỗi thực khách khi đến Rabbit Hole chỉ nên ngồi khoảng 2 giờ đồng hồ vì sau thời gian đó, nhân viên có thể sẽ nhắc bạn rời đi để nhường chỗ cho khách hàng khác. Hãy đặt bàn trước khi đến nhé. Ngoài ra, đừng trò chuyện quá lớn tiếng để tránh làm phiền đến các đồng bạn xung quanh.

4. Telephone Bar

Địa chỉ: 41 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18h00 - 00h00, tất cả các ngày trong tuần
Giá tham khảo: từ 150.000đ

Dù có đi theo Google Map, bạn hoàn toàn vẫn có thể đi lạc khi tìm kiếm Telephone Bar (quả thật đạt được đẳng cấp ưu tú của một Speakeasy Bar chính hiệu). Hidden Bar Sài Gòn này nằm phí sau 2 booth điện thoại công cộng sơn đỏ, không đèn hiệu nhấp nháy, không bảng tên, nói chung là… không gì cả. Telephone Bar sở hữu lối thiết kế nội thất duy mỹ và hoài cổ. Theo nhiều nguồn thông tin, thiết kế của Telephone Bar được truyền cảm hứng từ loạt phim Mật Vụ Kingsman đình đám. Những bức ảnh trắng đen lồng trong khung gỗ treo trên tường, tủ rượu gỗ phủ sơn màu đỏ sẫm, ghế ngồi bọc da bóng và chi tiết hoa văn trên trần nhà,… đã gợi nhớ về một Châu Âu vào thế kỷ XX.

Đã đến Telephone Bar, bạn nhất định phải uống… theo cảm xúc. Bên cạnh những lựa chọn cocktails cơ bản có sẵn trong thực đơn, baternder sẽ pha chế món uống tuỳ theo sở thích và câu chuyện của khách hàng. Nghe qua về dịch vụ này dù có phần “ảo diệu” nhưng kết quả mang lại thì cực kỳ hợp lý, đặc biệt là cocktail từ rượu mạnh. Hãy gọi thêm đồ ăn nhẹ lót dạ để cuộc hàn huyên cùng bạn bè thêm phần “mặn mà” nhé!

5. Layla - Eatery & Bar

Địa chỉ: Second floor, 63 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Giờ mở cửa: 16h00 - 01h00, Chủ Nhật - Thứ Năm | 16h00 - 02h00, Thứ Sáu - Thứ Bảy
Giá tham khảo: 100.000đ - 300.000đ

Có lẽ trong danh sách các Speakeasy Bar Sài Gòn này, Layla - Eatery & Bar là cái tên quen thuộc nhất đối với Gen Z. Toạ lạc trên tầng 2 của một khu chung cư cũ, Layla - Eatery & Bar sở hữu không khí hoàn toàn trái ngược với Rabbit Hole. Giải thích một cách đơn giản, Layla - Eatery & Bar là nơi bạn có thể đến sau ngày làm việc mệt mỏi, cởi bỏ giày tây, gọi một ly cocktail cơ bản hay bia tươi mát lạnh và chơi billiard lỗ.

Từ âm nhạc bắt nhịp xu hướng, quầy bar được trang trí đèn LED bắt mắt đến các khu vực ăn uống nằm liền kề nhau, mọi yếu tố tại Layla - Eatery & Bar đều lan toả thứ năng lượng rực cháy của “tuổi trẻ”. Cũng vì lẽ đó mà phần lớn khách hàng đến với Layla - Eatery & Bar là các bạn Gen Z, sinh viên hoặc người mới đi làm. Vào khung giờ vui vẻ (Happy Hour) - từ 17h00 đến 20h00 - thực đơn món uống và đồ ăn ở Layla - Eatery & Bar được giảm giá cực mạnh. #teamKlook có thể thưởng thức một ly Magarita vừa miệng với giá chỉ từ 90.000đ.

Mẹo vặt cho #teamKlook: một điểm trừ nho nhỏ là các nhân viên phục vụ tại Layla - Eatery & Bar không quá sành về rượu nên chẳng thể đưa ra nhiều gợi ý hay ho. Chất lượng đồ uống thì ở mức tạm được và không quá đặc sắc nếu so sánh với các Hidden Bar Sài Gòn khác trong danh sách này. Nhưng bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm một đêm vui “tung nóc” mà không sợ “đau ví” nhé!

Bên cạnh công cuộc “đi săn quán café đẹp ở Sài Gòn”, #teamKlook địa phương còn có thêm thú vui tìm kiếm những Speakeasy Bar độc đáo tại Thành Phố Hồ Chí Minh. Đây cũng là một trong những sắc màu văn hoá độc đáo, vừa nổi lên trong vòng 5 năm trở lại đây. Các #teamKlook ở xa có dịp ghé thăm Sài Gòn thì đừng bỏ qua hoạt động này nhé. Nhanh trí thuê xe ở Thành phố Hồ Chí Minh để thoả thích khám phá Speakeasy Bar Sài Gòn cùng nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng khách xung quanh thành phố.

Thuê Xe Hơi Riêng Ở TP.HCM