10 Quán Lẩu Ngon Hà Nội Phá Đảo Cơn Gió Mùa

Klook Vietnam

Last updated 31/Th05/2026

Thèm một nồi lẩu ngon Hà Nội nóng hổi khi gió mùa về? Hãy cùng Klook điểm danh những tọa độ cực phẩm "ăn là ghiền" cho buổi tụ họp thêm đậm đà nhé!

Hà Nội bước vào những ngày trở gió, cái se lạnh đặc trưng của miền Bắc như một lời mời gọi vô hình khiến đôi chân ta cứ thế tìm đến những nồi lẩu bốc khói nghi ngút. Ăn lẩu không chỉ để no, mà còn là cái cớ để hội ngộ, để nghe tiếng nói cười rôm rả át đi cái lạnh ngoài kia. Trong bài viết này, Klook sẽ dẫn bạn đi hành trình vị giác với danh sách các quán lẩu ngon Hà Nội đỉnh nhất.

Kim Chỉ Nam Du Lịch Hà Nội - Các Hoạt Động Đừng Bỏ Lỡ!

Bạn sắp đi du lịch Hà Nội tự túc? Để Klook mách bạn các gợi ý du lịch Hà Nội bán chạy nhé.

Tour Ngày Bán Chạy Nhất Trên Klook

Tiện Ích Du Lịch Không Thể Thiếu

Trải Nghiệm Làm Nên “Linh Hồn” Hà Nội

Gần Hà Nội Có Gì Chơi?

Nhớ nhập mã ưu đãi độc quyền Klook Blog để vi vu Hà Nội giá ưu đãi nhé!

1. Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn Phó Đức Chính

Nếu hỏi một người dân Thủ đô về địa chỉ lẩu riêu cua "huyền thoại", chắc chắn cái tên Phó Đức Chính sẽ xuất hiện đầu tiên. Khu phố này từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực mỗi khi đông về. Nơi đây nổi tiếng với nước lẩu thanh ngọt tự nhiên từ gạch cua nguyên chất, hoàn toàn không pha trộn phụ gia, mang đến hương vị nguyên bản nhất của cua đồng.

Một nồi lẩu đầy đặn tại đây luôn khiến thực khách say đắm bởi sự kết hợp hoàn hảo của các loại đồ nhúng. Đó là những miếng sườn sụn giòn sần sật, bắp bò tươi rói được thái lát mỏng, và những miếng đậu rán vàng óng ả thấm đẫm trong nước dùng chua dịu đặc trưng của giấm bỗng. Vị chua thanh tao ấy không chỉ giúp cân bằng độ đạm mà còn kích thích vị giác, khiến bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn trong không khí se lạnh của Hà Nội.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	300.000đ - 500.000đ/nồi
Điểm nổi bật	Gạch cua thật, nước dùng chuẩn vị giấm bỗng
Phù hợp	Nhóm bạn, gia đình

2. Lẩu Ếch Ngân Béo Trúc Bạch

Khu vực hồ Trúc Bạch vốn là "thủ phủ" của lẩu ếch, nơi tập trung nhiều quán ăn lâu đời, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực riêng biệt. Ngân Béo là một trong những quán lẩu ngon Hà Nội mà Klook vô cùng tâm đắc.

Ếch ở đây được chọn lựa kỹ lưỡng, tẩm ướp đậm đà cùng sả ớt, sau đó chiên vàng giòn trước khi thả vào nồi nước lẩu măng cay nồng. Nước dùng có vị chua thanh đặc trưng của măng rừng, hòa quyện với vị cay nồng của ớt, tạo nên một sự ấm áp đặc trưng cho ngày trở gió. Mỗi miếng thịt ếch chắc nịch, thấm đẫm hương vị, thực sự tạo nên một sự bùng nổ vị giác khó quên.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	300.000đ - 500.000đ/nồi
Điểm nổi bật	Gạch cua thật, nước dùng chuẩn vị giấm bỗng
Phù hợp	Nhóm bạn, gia đình

3. Chuỗi Lẩu Bò Nhúng Dấm 555

Lẩu bò nhúng dấm là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích vị thanh nhẹ, không quá dầu mỡ. Hệ thống 555 từ lâu đã khẳng định được vị thế trong bản đồ ẩm thực Hà Thành. Nước lẩu có vị chua thanh của dấm, thơm mùi cốt dừa và sả. Thịt bò được thái lát mỏng, nhúng tái vừa tới, cuốn cùng bánh tráng, dứa, chuối chát và rau sống thì đúng là "cực phẩm".

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	300.000đ - 500.000đ/nồi
Điểm nổi bật	Gạch cua thật, nước dùng chuẩn vị giấm bỗng
Phù hợp	Nhóm bạn, gia đình

4. Lẩu Nấm Ashima Cao Cấp

Ashima mang đến không gian ẩm thực lý tưởng cho những ai trân trọng sức khỏe và sự tinh tế. Với thực đơn đa dạng gồm hơn 20 loại nấm quý giá được chọn lọc khắt khe, nước dùng tại đây được chế biến kỳ công từ xương ống ninh cùng thảo mộc, tạo nên hương vị dịu nhẹ và thanh khiết. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi kỷ niệm đặc biệt hoặc cần một địa điểm tiếp khách sang trọng, đây chính là quán lẩu ngon Hà Nội không thể bỏ qua.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	500.000đ - 800.000đ/người
Điểm nổi bật	Nấm quý, phong cách phục vụ chuyên nghiệp
Phù hợp	Tiếp khách, hẹn hò sang trọng

5. Lẩu Thái Koh Yam Chua Cay Đậm Vị - Thái Hà

Koh Yam mang đến hơi thở của ẩm thực đường phố Bangkok giữa lòng Hà Nội. Nước lẩu Thái Tom Yum tại đây có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và mùi thơm đặc trưng của lá chanh, riềng, sả. Các topping hải sản đi kèm luôn đảm bảo độ tươi ngon, khiến bữa ăn của bạn trở nên vô cùng sống động.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	200.000đ - 350.000đ/người
Điểm nổi bật	Súp Tom Yum chuẩn vị, nhiều món ăn kèm Thái
Phù hợp	Giới trẻ, dân văn phòng

6. Lẩu Gà Ta Khu Vực Hỏa Lò

Nổi tiếng với món lẩu gà rượu nếp và gà ác, Hỏa Lò mang đến một phong vị ẩm thực vô cùng riêng biệt và quyến rũ. Điểm nhấn làm nên thương hiệu của quán chính là phần nước lẩu đặc sắc, thơm lừng mùi rượu nếp cái hoa vàng lên men tự nhiên, vừa nồng nàn vừa thanh tao. Chất lượng thịt gà tại đây cũng khiến thực khách hài lòng tuyệt đối với những con gà ta thả vườn cho thớ thịt chắc ngọt, đậm đà cùng lớp da vàng óng, giòn sần sật.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt sâu tinh tế đọng lại nơi đầu lưỡi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy sảng khoái. Đây không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là liệu pháp tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe và sưởi ấm cơ thể trong những ngày đông giá rét của Hà Nội.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	300.000đ - 600.000đ/nồi
Điểm nổi bật	Nước dùng rượu nếp độc đáo, gà ta chuẩn
Phù hợp	Gia đình, người lớn tuổi

7. Lẩu Ốc Bà Lương Khương Thượng

Lẩu ốc Bà Lương là một biến tấu thú vị trong danh sách lẩu ngon Hà Nội, mang đậm hương vị truyền thống, dân dã của miền Bắc. Với hơn 40 năm kinh nghiệm gìn giữ công thức, quán Bà Lương đã tạo nên một nồi lẩu đầy đặn, chất lượng. Điểm nhấn là những con ốc nhồi béo mẩy, giòn sần sật, được sơ chế kỹ lưỡng để giữ trọn độ tươi ngon. Đồ nhúng đi kèm gồm có đậu phụ Mơ rán vàng óng, miếng chuối xanh thái vát giữ lại chút vị chát nhẹ đặc trưng, và thịt ba chỉ tươi ngon, giúp cân bằng hương vị béo bùi.

Nước dùng là linh hồn của món ăn, được ninh từ xương, có vị chua thanh dịu nhẹ từ giấm bỗng, kết hợp một cách tinh tế với chút mùi mắm tôm nồng nàn, tạo nên một tổng thể hương vị vô cùng hài hòa, gợi nhớ đến những món ăn đồng quê mộc mạc nhưng cực kỳ lôi cuốn và gây nghiện.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	300.000đ - 500.000đ/nồi
Điểm nổi bật	Hương vị truyền thống, ốc giòn sần sật
Phù hợp	Khám phá ẩm thực truyền thống

8. Lẩu Hutong - Thiên Đường Lẩu Hồng Kông

Hutong là nơi bạn có thể khám phá hàng chục loại nước lẩu khác nhau từ lẩu Trường Thọ thanh mát đến lẩu Mala cay xè lưỡi. Điểm mạnh của quán là quầy nước chấm tự pha chế cực kỳ đa dạng và các loại viên thả lẩu thủ công đặc sắc. Không gian sang trọng đậm chất Hong Kong cũng là điểm cộng lớn.

Đặc Điểm	Chi Tiết
Giá tham khảo	400.000đ - 600.000đ/người
Điểm nổi bật	Nước lẩu đa dạng, quầy sốt phong phú
Phù hợp	Check-in, đi nhóm đông

9. Lẩu Chim Kê Ngõ Hàng Chai - Ẩm Thực Phố Cổ

Lẩu chim kê là món ăn khoái khẩu được săn đón bởi những người tìm kiếm sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và giá trị bồi bổ sức khỏe. Tại các quán lẩu truyền thống dọc phố Hàng Chai, món ăn này được chế biến công phu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tinh tế.

Nước dùng là linh hồn của món lẩu, thường được ninh cùng các loại thuốc bắc quý như táo tàu, kỷ tử và nhân sâm, không chỉ mang lại mùi thơm dịu nhẹ, mà còn giúp tăng cường khí huyết, rất thích hợp để sưởi ấm cơ thể trong những ngày Hà Nội trở gió.

Nguyên liệu nhúng lẩu cực kỳ đặc sắc, bao gồm thịt chim băm nhuyễn được nắn thành những viên mọc mềm mịn, kê gà (buồng trứng non) béo ngậy tan chảy, cùng với trứng non vàng ruộm hấp dẫn, #teamKlook đừng bỏ qua nhé!

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	400.000đ - 700.000đ/nồi
Điểm nổi bật	Bổ dưỡng, kê gà tươi ngon
Phù hợp	Nhậu, bồi bổ sức khỏe

10. Lẩu Manwah - Buffet Lẩu Đài Loan

Đến với Manwah, bạn sẽ được trải nghiệm tinh hoa lẩu Đài Loan nguyên bản với phần nước dùng dậy mùi thảo mộc đặc trưng. Điểm thu hút của nhà hàng chính là thực đơn buffet đa dạng, hội tụ đủ từ hải sản, cừu, thịt bò Mỹ cho đến các loại nấm và rau xanh thanh mát. Không chỉ vậy, quầy đồ ngọt với các loại bánh và kem trà sữa độc đáo luôn là điểm nhấn khó quên, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi thực khách.

Đặc điểm	Chi tiết
Giá tham khảo	450.000đ - 550.000đ/người
Điểm nổi bật	Buffet đầy đặn, dịch vụ chu đáo
Phù hợp	Tiệc tùng, họp lớp

Câu Hỏi Thường Gặp Về Các Quán Lẩu Ở Hà Nội

1. Hà Nội có những kiểu lẩu nào phổ biến?

Hà Nội có rất nhiều kiểu lẩu như lẩu Thái, lẩu riêu cua, lẩu bò, lẩu gà, lẩu nấm, lẩu hải sản và buffet lẩu. Mỗi kiểu sẽ hợp với một dịp khác nhau, từ tụ tập bạn bè đến ăn gia đình.

2. Nên ăn lẩu ở khu nào tại Hà Nội?

Các khu như Cầu Giấy, Đống Đa, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng và Tây Hồ có nhiều quán lẩu đa dạng. Nếu muốn tiện đi chơi sau bữa ăn, khu trung tâm hoặc quanh Hồ Tây sẽ là lựa chọn hợp lý.

3. Quán lẩu ở Hà Nội có đắt không?

Mức giá khá linh hoạt, từ quán bình dân khoảng 150.000đ - 250.000đ/người đến buffet hoặc nhà hàng khoảng 300.000đ - 500.000đ/người.

4. Đi ăn lẩu nhóm đông có cần đặt bàn trước không?

Nên đặt bàn trước, nhất là vào buổi tối, cuối tuần hoặc mùa lạnh vì các quán lẩu ở Hà Nội thường rất đông.

5. Lẩu Hà Nội có phù hợp cho gia đình không?

Rất phù hợp, đặc biệt là các quán có không gian rộng, menu đa dạng và nước lẩu dễ ăn như lẩu nấm, lẩu gà hoặc lẩu riêu cua.

6. Nên chọn lẩu buffet hay gọi món?

Nếu đi nhóm đông và muốn ăn thoải mái, buffet lẩu sẽ tiện hơn. Nếu đi ít người hoặc muốn ăn món chất lượng hơn, gọi món theo set thường hợp lý hơn.

Nhớ ghé Blog Klook để xem thêm nhiều thông tin khác về kinh nghiệm du lịch Hà Nội, mẹo vặt cũng như những bí mật “to nhỏ” về những địa điểm ăn uống, vui chơi vô cùng hấp dẫn được gợi ý từ Klook bao gồm: 15 Bảo Tàng Hà Nội Nổi Tiếng, Thăng Long Tứ Trấn, Nơi Nắm Giữ Hồn Cốt Dân Tộc Ở Hà Nội, Kinh Nghiệm Du Lịch Hà Nội & Sapa Tự Túc, Tháp Rùa Hồ Gươm: Biểu Tượng Lịch Sử Giữa Lòng Hà Nội, Hãng Xe Khách Hà Nội - Ninh Bình, Kinh Nghiệm Đi Phố Cổ Hà Nội Tự Túc,...

Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!

Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.

Bạn đã thưởng thức bao nhiêu quán lẩu ngon Hà Nội rồi? Hãy chia sẻ trải nghiệm với Klook Vietnam nhé!

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH: