Cẩm Nang Du Lịch Cà Mau Tự Túc Trọn Bộ

Khu vực miền Tây sông nước luôn có những văn hoá, ẩm thực đặc trưng, thu hút rất nhiều những vị khách thập phương ghé đến. Cà Mau nổi tiếng với chợ nổi - hình thức họp chợ đặc trưng, những vùng nước mênh mông bao quanh cho Cà Mau nhiều thuỷ hải sản. Khi du lịch tại Cà Mau, bạn sẽ được thưởng thức nhiều đặc sản ngon và hòa mình vào thiên nhiên cùng các khu bảo tồn, vườn quốc gia nổi tiếng.

Cà Mau là vùng đất xa nhất về phía Nam của Việt Nam, 3 mặt tiếp giáp biển. Phía đông và đông nam tiếp giáp biển Đông, phía tây và tây nam giáp với vịnh Thái Lan. Địa hình thấp và chủ yếu là kênh ngòi chằng chịt đem lại cho Cà Mau một lượng thuỷ hải sản khổng lồ. Đặc biệt địa hình có nhiều rừng ngập mặn và là một trong những khu dự trữ sinh quyển của thế giới. Mặc dù không phải là địa điểm du lịch Việt Nam HOT nhưng trong nhiều năm trở lại đây, “hội ghiền xê dịch” đã bắt đầu có những chuyến đi đầy ngẫu hứng đến địa điểm này.

Nhìn chung thời tiết Cà Mau luôn dễ chịu, mát mẻ quanh năm. Lý tưởng nhất bạn nên đi du lịch vào mùa khô, từ tháng 12 đến tháng 4 hàng năm. Mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11. Nếu đi vào tầm tháng 7-8 âm lịch, tại Cà Mau có nhiều hoạt động thú vị, và bạn cũng có thể thưởng thức nhiều loại hải sản theo mùa.

Để di chuyển đến Cà Mau thì phương tiện phổ biến và dễ đi nhất là xe khách.

Cà Mau có 3 mặt giáp biển, nên những điểm đến thú vị nhất chắc chắn sẽ là những bãi biển đặc biệt của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long này.

Biển Khai Long nằm bên trong khu du lịch Biển Khai Long. Từ thành phố Cà Mau sẽ mất khoảng 2 tiếng để di chuyển đến khu vực này. Biển Khai Long có một đoạn cầu dài bắc ra tận biển, bạn có thể tha hồ ngắm hoàng hôn, chụp ảnh và tận hưởng gió mát mẻ từ các cánh rừng. Vùng biển đặc trưng của khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long có nhiều phù sa, nên nước sẽ không trong và xanh như biển miền Trung. Bên trong khu du lịch còn có nhiều thú tiêu khiển khác như chèo xuồng 3 lá, ngắm cảnh rừng ngập mặn và thưởng thức đặc sản của Cà Mau.

Nếu Kiên Giang nổi tiếng với vườn quốc gia U Minh Thượng, thì đất mũi Cà Mau không kém cạnh với rừng U Minh Hạ. Sở hữu những điều kiện địa lý rất đặc biệt như rừng tràm úng phèn, hệ sinh thái đa dạng với nhiều loài động thực vật, rừng U Minh hạ cũng được ưu ái nằm trong khu dự trữ và bảo tồn sinh quyển thế giới. Khi đến du lịch tại rừng U Minh Hạ, bạn có thể đi thuyền xuyên qua những cánh rừng tràm huyền bí, ngắm nhìn nơi sinh sống của các loài chim, các loài khỉ, các loài bò sát, câu cá và lấy mật ong trong rừng hay thu cả cánh rừng vào mắt với đài quan sát từ trên cao. Đừng quên thử những món ăn đặc trưng như cá rô đồng, gỏi cá v.v nữa nhé.

Cùng với rừng U Minh Hạ, vườn quốc gia Mũi Cà Mau cũng vinh dự nằm trong khu dự trữ sinh quyển thế giới của UNESCO vì những đặc điểm địa lý có một không hai tập trung tại đây.

Bạn có thể ngắm mặt trời mọc và lặn cùng một vị trí tại vườn quốc gia Mũi Cà Mau. Thật kỳ lạ khi có thể ngắm mặt trời mọc trên biển Đông và lặn ở biển phía Tây khi đứng cùng một vị trí vào 02 thời điểm trong ngày. Nhớ chọn ngay vị trí đẹp nhất là bờ kè chắn sóng trải dài uốn lượn, bao bọc quanh khu rừng đước nha.

Check-in với cột mốc toạ độ GPS 001 và cột cờ nằm trong khu vực Công Viên Văn Hoá Mũi Cà Mau. Điều thú vị là cột cờ Mũi Cà Mau có nét tương đồng với cột cờ Hà Nội. Cả 2 đều mang đậm tính lịch sử đánh dấu chủ quyền ở 2 đầu tổ quốc.

Các tour du lịch xuyên vườn quốc gia, ngắm nhìn vẻ kỳ thú của thiên nhiên, sông nước miền Tây như: tuyến Rừng ngập mặn - Bãi bồi, tuyến Giếng Trời - Rừng nguyên sinh (chiều dài 24km); tuyến tham quan Diễn thế rừng tự nhiên - Cồn Ông Trang, tuyến tham quan Bãi bồi ven biển Đông - Rừng ngập mặn - Bãi bồi ven biển Tây. Khi tham gia các tuyến tham quan này, bạn sẽ được ngồi ca nô đi qua những cánh rừng, hoặc thậm chí là trải nghiệm lội bùn có một-không-hai, trải nghiệm khu vực nuôi hàu lồng của các ngư dân vùng đất mũi.

Cà Mau cũng có những đảo lớn nhỏ bao bọc xung quanh, nổi tiếng nhất có lẽ là Hòn Khoai. Hòn Khoai ghi dấu ấn lịch sử bởi người anh hùng Phan Ngọc Hiển và còn mang những nét đẹp tự nhiên cùng hệ sinh thái động thực vật đa dạng. Cách đất liền khoảng 15 hải lý, và chưa có dân cư phát triển, nên hòn Khoai còn giữ được nét hoang sơ cùng cánh rừng nguyên sinh vô cùng rộng lớn. Muốn đi thăm đảo, bạn có thể hỏi các ngư dân và đi cùng tàu cung cấp nhu yếu phẩm cho lực lượng biên phòng.

Hòn Đá Bạc với đặc điểm địa hình khá lạ mắt, các khối đá xếp chồng lên nhau không theo một trật tự nào cả. Nhìn từ xa, trông hòn đảo như được dát bạc bởi phản chiếu lấp lánh như ánh sáng mặt trời. Hòn Đá Bạc có vẻ đẹp hoang sơ, nằm cách bờ chỉ tầm 2km. Từ đất liền ra đến Hòn Đá Bạc có xe điện đưa đón, bạn sẽ được đi qua 3 cụm đảo Hòn Ông Ngộ, Hòn Đá Lẻ và Hòn Đá Bạc, trong đó Hòn Đá Bạc có diện tích to nhất. 

Khu vườn chim Cà Mau nằm tại ngay trung tâm thành phố Cà Mau với khuôn viên rộng 4,5 hecta. Dù là ở giữa chốn phố xa thành thị, khu vườn chim vẫn thu hút được nhiều loài chim về làm tổ và sinh sống. Chủng loại ở đây khá đa dạng, bạn có thể tìm thấy chim, cò, vạc, điên điển v.v Buổi sáng chim thường bay đi kiếm ăn, và khi ráng chiều, từng đàn từng đàn sẽ kéo lũ lượt về ổ. 

Nằm ở khu du lịch Mũi Cà Mau, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau, cột cờ mũi Cà Mau là một công trình kiến trúc ấn tượng. Công trình cao 45 mét, gồm 3 tầng đế và thân cột cờ, được thiết kế theo mẫu cột cờ Hà Nội. Công trình được khởi công từ ngày 16/01/2016 và khánh thành vào ngày 10/12/2019. Cột cờ không chỉ là biểu tượng của ý chí tự cường của Thăng Long Hà Nội và dân tộc Việt Nam, mà còn thể hiện chủ quyền lãnh thổ quốc gia và sự gắn kết “Bắc – Nam một nhà”. Bên trong cột cờ có các phòng trưng bày về lịch sử, văn hóa, tự nhiên và phát triển của Đất Mũi Cà Mau và thủ đô Hà Nội. Từ đỉnh cột cờ, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh rừng ngập mặn Mũi Cà Mau, biển Đông bao la, cụm đảo Hòn Khoai đẹp nên thơ và bãi bồi biển Tây.

Cua Cà Mau là loại cua nhỏ so với các vùng biển khác tại Việt Nam. Tuy nhỏ nhưng lại rất ngọt và chắc thịt. Do môi trường sinh sống tại các vùng nước mặn, cua Cà Mau có phần yếm rất chắc. Cua tại các vuông tôm Cà Mau luôn được nuôi to thịt và giá cả phải chăng. Về Cà Mau bạn nhớ  ăn thử cua Y - loại cua ngon và ngọt thịt nhất trong số các loại cua tại đây. Đừng bỏ lỡ đặc sản Cà Mau thơm ngon này nhé!

Vọp nướng có hình dáng giống nghêu nhưng kích thước lớn hơn và thường sống trong các bãi bồi, cửa biển, rừng ngập mặn. Vọp đất Mũi thường dai và ngọt hơn nhiều so với các vùng khác. Vọp được chế biến tương tự như nghêu, dùng để nấu canh chua, xào với rau củ hay nướng mỡ hành.

Ba khía được xem như đặc sản nổi tiếng nhất miền đất này. Gỏi ba khía thường được ăn với cơm nếp, hoặc luộc, có thể rang me nữa. Món này có vị thịt thơm đặc trưng, ăn rất dính cơm.

Về Cà Mau không thưởng thức đặc sản này xem như là một thiếu sót. Cá lóc tươi được bắt ngay tại sông, mang lên nướng trui, thưởng thức cùng với bún tươi, nước mắm, khế, rau sống. Không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị mà thịt cá vẫn thơm và ngọt.

Cá Khoai phổ biến ở khu vực miền Tây, nhất là các khu vực gần cửa sông, gần Hòn Đá Bạc. Cá Khoai được dùng để nấu lẩu, nấu cháo, làm khô v.v Đến Cà Mau đừng quên thử món lẩu cá khoai trứ danh nhé.

Bánh phồng cua Cà Mau là một loại bánh đặc sản của vùng đất tận cùng Tổ quốc, được làm từ cua tự nhiên sống trong vùng sinh thái Cà Mau. Bánh phồng cua Cà Mau có hình vuông, mỏng, giòn và thơm lừng hương vị của cua. Bánh được trộn đều với bột năng, trứng vịt, tiêu sọ Phú Quốc và các gia vị khác, rồi tráng, hấp và phơi khô. Bánh phồng cua Cà Mau có thể ăn ngay hoặc chiên lên để ăn nhẹ hoặc ăn kèm với các món gỏi, lẩu, nước chấm… Bánh phồng cua Cà Mau là một món ăn ngon và bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng và dịp khác nhau. Bánh phồng cua Cà Mau là một món quà ý nghĩa để biếu tặng cho người thân và bạn bè khi đến thăm miền Tây Nam Bộ.

Các đặc sản ẩm thực kể trên bạn đều có thể mua về làm quà tặng gia đình, bạn bè. Nếu mua được cua Cà Mau ngon với giá hời, đừng ngần ngại mang về tặng nhé. Ngoài ra, những loại khô cá như khô cá lóc đồng, khô cá lù đù, khô cá sặc bổi, khô cá thòi lòi; hoặc các loại mắm như mắm tép, mắm cá đồng. Klook bật mí cho bạn là là mật ong nguyên chất từ rừng tràm U Minh Hạ cũng rất ngon và tốt cho sức khoẻ nữa nha.

Trên đây là cẩm nang du lịch Cà Mau từ A đến Z cho các “phượt thủ” đam mê du lịch tự túc. Khám phá thêm nhiều bí kíp khám phá miền Tây sông nước như 12 tour khám phá trọn vẹn miền tây, 27 địa điểm du lịch An Giang cho hội tự túc, 15 đặc sản Bến Tre hấp dẫn, lịch trình du lịch Bạc Liêu 2 ngày 1 đêm tại Klook blog nhé.

Bạn đã sẵn sàng đi du lịch Cà Mau hay chưa?