Lâu lâu có dịp đi du lịch Hải Phòng tự túc, #teamKlook nhất định phải “rinh” về các món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng thơm ngon, giá thành lại rẻ - nên ăn thử hoặc làm quà biếu tặng gia đình, bạn bè, người thân…
Sự hòa quyện giữa hương vị đồng quê miền Bắc và nét đậm đà từ biển cả miền Trung, Nam đã tạo nên những món ăn Hải Phòng “vừa thân quen, vừa đặc biệt” – đúng chuẩn dành cho #teamKlook mê khám phá.
Chỉ cần thử qua bánh đa cua, bún cá rô, bánh mì cay, nem cua bể hay lẩu cá kèo, bạn sẽ hiểu vì sao ẩm thực nơi đây lại giữ vị trí riêng trong lòng du khách. Từ quán nhỏ vỉa hè, khu chợ sầm uất đến những hàng lâu đời trong phố, bạn đều có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng Hải Phòng. Và nếu yêu bếp, đừng ngại mang công thức về nhà để lưu giữ trọn khoảnh khắc ngon lành ấy theo cách riêng của mình.
Du Lịch Hạ Long, Đừng Bỏ Lỡ Các Gợi Ý HOT
Chinh phục Hạ Long đơn giản hơn bạn nghĩ. Dưới đây là các hoạt động du lịch Hạ Long tự túc bán chạy trên Klook:
Vi vu cùng du thuyền “chanh sả”:
Khám phá thành phố cùng các điểm đến nổi bật:
1. Pate Cột Đèn – Huyền Thoại Bánh Mì Cay Ở Hải Phòng
Nguồn ảnh: Foody
Nhắc đến bánh mì cay Hải Phòng, không thể không nhắc tới Pate Cột Đèn – quán ăn vỉa hè giản dị nhưng luôn tấp nập khách. Cái tên “Cột Đèn” bắt nguồn từ vị trí gốc của quán, nằm cạnh một cột đèn trên phố Đinh Tiên Hoàng, và từ đó đã trở thành thương hiệu được người dân địa phương yêu thích suốt nhiều năm.
Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của quán chính là lớp pate nhà làm – thơm béo, mịn màng, không ngấy, ăn kèm với vỏ bánh giòn ruộm và tương ớt cay nhẹ cực kỳ bắt vị. #teamKlook có thể vừa đứng ăn ngay tại quầy, vừa mua thêm hộp pate mang về. Một ổ bánh mì nhỏ thôi, nhưng đủ để bạn hiểu vì sao món ăn này đã trở thành ký ức tuổi thơ của biết bao người Hải Phòng.
💡 Địa chỉ: Pate Cột Đèn – 28 Đinh Tiên Hoàng, quận Hồng Bàng, Hải Phòng
💡 Lưu ý: Quán khá đông vào giờ cao điểm chiều – tối, nên #teamKlook có thể đi sớm để tránh phải chờ.
2. Chả Chìa Hạ Lũng – Đặc Sản “Làng Làm Giò Chả” Trứ Danh
Nguồn ảnh: Foody
Chả chìa là món ăn đặc trưng của làng Hạ Lũng – nơi nổi tiếng cả nước với nghề làm giò chả truyền thống. Không giống chả lụa hay chả quế thường thấy, chả chìa được làm từ thịt nạc vai xay nhuyễn trộn mộc nhĩ, nêm vừa tay rồi cuốn quanh một thanh sả và đem hấp.
Khi ăn, chả mềm thơm, vị ngọt tự nhiên của thịt quyện cùng hương sả the nhẹ, không bị ngán. Đây là món thường xuất hiện trong bữa cơm truyền thống hoặc dọn kèm bún, xôi, bánh cuốn. Nguyên liệu của món ăn này được lấy trực tiếp từ Cát Bà, vừa đảm bảo chất lượng mà giá nhập lại không quá cao. Điều này tạo nên sự khác biệt và độ thơm ngon đặc trưng của chả chìa Hạ Lũng so với các loại khác.
- Thời điểm lý tưởng: Bữa trưa hoặc mua về làm quà.
- Giá tham khảo: 40.000–60.000 VNĐ/100g.
- Gợi ý mua: Các cơ sở giò chả truyền thống ở làng Hạ Lũng (Đằng Hải), chợ Lương Văn Can.
3. Giá Bể Xào – Món Ăn Lạ Tai Nhưng Rất “Hải Phòng”
Nguồn ảnh: Foody
Không nhiều tỉnh thành có món “giá bể” – một loại nhuyễn thể sống ở vùng nước lợ, thân mềm, đầu có hình giống… giá đỗ. Khi xào lên, giá bể dai sần sật, thấm vị cay mặn đậm đà, ăn cùng dứa, cần tây và hành tươi rất bắt cơm hoặc hợp nhậu. Món này vừa lạ miệng, vừa đậm chất biển – đúng gu của dân địa phương. Nếu bạn muốn thử món “Hải Phòng chính gốc”, hãy gọi giá bể xào – món không phổ biến nhưng đáng để nhớ mãi.
- Thời điểm lý tưởng: Bữa tối hoặc buổi nhậu nhẹ.
- Giá tham khảo: 40.000–70.000 VNĐ/đĩa.
- Gợi ý quán: Giá bể xào 124 Lạch Tray, quán bình dân chợ Cát Bi.
4. Chè Dừa Dầm - Món Giải Khát Thơm Ngon Ở Hải Phòng
Nguồn ảnh: Foody
Dạo gần đây, món dừa dầm Hải Phòng lại trở nên sốt xình xịch hơn bao giờ hết, Đến với Hải Phòng những ngày hè oi ả, đừng quên thưởng cho mình một ly dừa dầm bạn nhé. Nghe tên là dừa dầm, bạn cũng đã đoán được một số thành phần chính rồi đúng không? Dừa dầm Hải Phòng có thành phần chủ yếu là nước cốt dừa, thạch dừa, rau câu và một chút sữa đặc để tăng thêm độ béo ngọt.
Một ly dừa dầm với đầy đủ các vị, topping đa dạng mà giá chỉ tầm 20.000 đến 30.000 VNĐ/ cốc.Với sự kết hợp ngon-bổ-rẻ, không có lý do gì để bạn không thử ngay món dừa dầm Hải Phòng nếu có cơ hội đúng không nào?
5. Nem Cua Bể - Đặc Sản Cho Người Sành Ăn
Nguồn ảnh: Foody
Không giống kiểu nem rán nhỏ thường thấy, nem cua bể Hải Phòng to gần bằng lòng bàn tay, vuông vức và giòn rụm. Phần nhân đầy đặn gồm thịt cua, thịt heo, nấm mèo, miến và gia vị, được cuốn bằng bánh đa nem dày hơn để chiên mà không vỡ.
Món này thường ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt pha đậm vị miền Bắc. Thích hợp cho cả bữa chính lẫn ăn chơi sang chảnh một chút. Với khách lần đầu đến Hải Phòng, đây chắc chắn là món nên thử để “nếm trọn hồn biển trong chiếc nem vuông”.
- Thời điểm lý tưởng: Trưa hoặc tối.
- Giá tham khảo: 50.000–80.000 VNĐ/chiếc.
- Gợi ý địa điểm: Nhà hàng Phương Mai (Lạch Tray), nem cua bể chợ Cột Đèn.
6. Nem Chua An Thọ
Nguồn ảnh: Bellelook.vn
Bên cạnh nem chua Thanh Hoá thì đặc sản nem chua của xã An Thọ, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng cũng là một trong những món ngon địa phương mà #teamKlook nên ăn thử ít nhất một lần trong đời. Thịt và bì heo được sử dụng làm nem chua An Thọ phải là loại mới ra lò, sau khi thái lát mỏng và trộn gia vị, sẽ được ủ để lên men tự nhiên đến khi đạt độ chua và chuyển màu hồng đẹp mắt.
Nem chua An Thọ thường được ăn kèm với nhiều loại rau củ muối chua như sung muối, dưa chuột muối; rau thơm như lá đinh lăng, sắn, lá mơ… và chấm cùng nước mắm chanh pha tỏi ớt. Chỉ cần thưởng thức một lần cũng đủ để thực khách “một đời nhung nhớ”.
7. Sủi Dìn – Món Bánh Trôi Gừng Ấm Lòng Ngày Lạnh
Sủi dìn là phiên bản bánh trôi nước mang màu sắc rất riêng của Hải Phòng. Những viên bánh tròn nhỏ nhân mè đen được nặn khéo léo, nấu trong nước gừng nóng rồi rắc thêm vừng rang và dừa nạo sợi. Vị ngọt thanh, cay nhẹ của gừng cùng độ dẻo của vỏ bánh khiến món này vừa ấm bụng, vừa dễ gây nghiện.
- Thời điểm lý tưởng: Trời lạnh, chiều tối.
- Giá tham khảo: 15.000–25.000 VNĐ/bát.
- Gợi ý quán: Sủi dìn Lý Thường Kiệt, sủi dìn Cát Dài.
8. Nộm Sứa Đỏ Hải Phòng
Nguồn ảnh: Cẩm Nang Hải Phòng
Bàn về món ngon Hải Phòng mà bỏ qua đặc sản nộm sứa đỏ thì quả thực là thiếu sót lớn. Đây là món ăn thông dụng của mùa xuân - hè, thường bắt đầu vào tháng 4 và kết thúc vào tháng 6. So với nộm sứa trắng thì cách chế biến nộm sứa đỏ có phần tinh giản hơn nhưng chẳng phải vì vậy mà hương vị lại kém phần đặc sắc. Sứa đỏ mới đánh bắt sẽ được đun cùng rễ, vỏ cây sú vẹt và lá thơm đến khi thịt sứa chuyển sang màu hồng, mềm và trong như thạch.
Khi ăn, người ta thái thịt sứa thành sợi mỏng rồi dùng kèm với rau kinh giới, tía tô, bạc hà, cùi dừa, khóm... và mắm tôm cay nồng. Bạn có thể tìm thấy món nộm sứa đỏ tại hầu hết quán ăn hay khu chợ bình dân tại Hải Phòng.
9. Ruốc Tôm Hải Phòng
Nguồn ảnh: Cẩm Nang Hải Phòng
Nổi-bần-bật trên bản đồ ẩm thực Hải Phòng là đặc sản ruốc tôm với sắc vàng cam bắt mắt. Ruốc tôm làm từ thịt tôm (có loại trộn lẫn giữa thịt tôm và thịt heo), được ưa chuộng nhất là loại tôm sú, tôm he hảo hạng. Sợi ruốc bông mềm, mặn mà, hậu vị ngon ngọt, càng thêm “cực phẩm” khi kếp hợp cùng cơm nóng, xôi dẻo. Đây là món ăn Hải Phòng giàu dưỡng chất, được nhiều #teamKlook nhỏ tuổi yêu thích. Giá của 1kg ruốc tôm Hải Phòng có thể dao động từ 600.000đ đến 700.000đ tuỳ loại.
10. Bánh Đa Cua - Thơm Ngon, Đậm Vị Cho Bữa Chính
Nguồn ảnh: Yêu Ẩm Thực
Không cần quá cầu kỳ để cảm nhận được “chất Hải Phòng”, chỉ cần một bát bánh đa cua là đủ. Món ăn tưởng chừng đơn giản này lại đậm đà, ngậy mà không ngán, với phần nước dùng ninh từ xương và gạch cua, đi cùng bánh đa đỏ dai mềm, rau muống chần, chả lá lốt, giò, tôm, đôi khi có thêm tóp mỡ và hành phi thơm lừng. Đến Hải Phòng mà chưa ăn bánh đa cua thì coi như… mới đến một nửa thôi.
- Khi nên ăn: Bữa trưa hoặc chiều.
- Khoảng giá: 30.000–50.000 VNĐ/bát.
- Gợi ý quán: Bánh đa cua Bà Cụ (179 Cầu Đất), bánh đa cua Hải Phòng 48 Lạch Tray.
11. Cháo Khoái – Món Cháo “Cực Lạ” Của Người Hải Phòng
Nguồn ảnh: Kenh14
Cháo khoái là món ăn còn khá xa lạ với nhiều du khách, nhưng lại là món ruột của người Hải Phòng, đặc biệt vào những ngày trời trở gió. Gọi là “cháo” nhưng món này đặc hơn hẳn, gần như một dạng súp sánh nấu cùng thịt bằm, hành, trứng đánh tan và ăn kèm bánh đa nướng hoặc quẩy. Món này không quá cầu kỳ về nguyên liệu, nhưng “khoái” là ở độ thơm, bùi, và cảm giác ấm bụng ngay từ thìa đầu tiên. Nghe tên hơi kỳ, nhưng một khi đã ăn là “khoái” thật đó nha!
- Khi nên ăn: Sáng sớm hoặc tối muộn.
- Giá tham khảo: 20.000–35.000 VNĐ/tô.
- Gợi ý quán: Cháo khoái Lý Tự Trọng, cháo khoái ngõ Đồng Tâm.
12. Chả Cá Thu Cát Bà – Món Quà Đậm Vị Biển Mua Ngay Tại Hải Phòng
Không cần ra tận đảo, #teamKlook vẫn có thể mua chả cá thu Cát Bà ngay tại các khu chợ lớn ở Hải Phòng. Đây là món đặc sản được chế biến từ cá thu tươi đánh bắt gần bờ, lọc bỏ xương, xay nhuyễn rồi trộn tiêu, mắm ngon và hấp chín hoặc chiên vàng. Chả có độ dai vừa phải, vị mặn mà đậm đà của biển, không hề tanh. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng, bún, hoặc dùng làm nguyên liệu cho bún cá – rất tiện lợi khi mang về làm quà.
- Giá tham khảo: 200.000–280.000 VNĐ/kg (loại hấp hoặc chiên sẵn).
- Gợi ý nơi mua: Chợ Cát Bi, chợ Ga, các cửa hàng hải sản gần bến Bính.
13. Lẩu Cua Đồng - Vị Ngon Độc Đáo Ngày Mưa
Nguồn ảnh: Thucthan.com
Với lợi thế nguồn thuỷ, hải sản dồi dào, chẳng mấy ngạc nhiên khi lẩu cua đồng góp mặt trong danh sách đặc sản Hải Phòng được #teamKlook “săn đón” nhất. Thưởng thức món lẩu cua đồng Hải Phòng “chuẩn vị”, bạn sẽ vương vấn mãi hương thơm nồng nàng, sắc vàng của riêu cua béo ngậy hay vị giòn ngọt của… hột vịt lộn.
Đồ nhúng hay đồ ăn kèm lẩu cua đồng khá phong phú và thay đổi tuỳ theo sở thích của thực khách; tuy nhiên, không-thể-thiếu chính là bánh đa đỏ, nước mắm Cát Hải và chả lá lốt. Rủ rê đám bạn thân và cùng nhau thưởng thức lẩu cua đồng, tại sao không?
14. Bánh Bèo – Món Ăn Chơi “Không Liên Quan Gì” Đến Bánh Bèo Huế
Đừng để tên gọi đánh lừa – bánh bèo Hải Phòng hoàn toàn khác với phiên bản miền Trung. Bánh ở đây dày hơn, hình tròn dẹt, được cắt miếng vuông nhỏ rồi rưới lên hỗn hợp thịt bằm, mộc nhĩ, hành phi, ăn kèm nước mắm chua ngọt. Món này không dùng khuôn, không có tôm khô, nhưng vẫn rất được lòng giới trẻ nhờ vị dẻo – đậm – béo vừa đủ. Vừa ăn vừa thổi, vừa trò chuyện – đúng chuẩn đặc sản ăn vặt đường phố.
- Thời điểm lý tưởng: Xế chiều hoặc tối muộn.
- Giá tham khảo: 20.000–30.000 VNĐ/phần.
- Gợi ý quán: Bánh bèo Hàng Kênh, bánh bèo Chu Văn An.
15. Thạch Găng – Món Giải Nhiệt Dân Dã Nhưng Rất “Chất”
Thạch găng là món ăn vặt mát lành, được làm từ lá găng giã nhuyễn, lọc lấy nước và để đông tự nhiên. Khi ăn, thạch được cắt miếng, chan với nước đường và đá bào, đôi khi thêm chút nước cốt dừa. Mùi thơm mát đặc trưng của lá găng không lẫn với bất kỳ món chè nào khác.
- Thời điểm lý tưởng: Buổi trưa – chiều hè.
- Giá tham khảo: 10.000–20.000 VNĐ/cốc.
- Gợi ý quán: Thạch găng Đinh Tiên Hoàng, hàng thạch gần chợ Ga.
16. Mật Ong Rừng Cát Bà - Đặc Sản Hải Phòng Nên Mua Về Làm Quà
Nguồn ảnh: Unsplash
Đảo Cát Bà chẳng những nổi bật bởi bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc mà đây còn là "ngôi nhà chung" của đặc sản mật ong rừng quý báu. Mỗi phần mật ong rừng Cát Bà gửi tặng bạn bè, gia đình, người thân là một lời chúc sức khoẻ đầy tâm ý, bởi món ngon này sở hữu vị thơm ngọt đặc trưng, có công dụng bồi bổ sức khoẻ, giúp định thần, hỗ trợ giảm cân, chống lão hoá, kháng viêm, chống nhiễm khuẩn, chữa các bệnh về đường tiêu hoá, làm đẹp da..
17. Mực Khô Cát Bà - Đặc Sản Hải Phòng "Dân Nhậu" Rất Mê
Nguồn ảnh: Báo Mới
Nếu không thích đồ ngọt thì thay cho mật ong, bạn có thể chọn mua mực khô Cát Bà về làm quà tặng. Có ba loại mực khô cho du khách lựa chọn: mực khô một nắng, hai nắng và ba nắng - tất cả đều sở hữu vị thơm mềm, hương thơm nồng nàn khó cưỡng, lưu giữ nguồn chất đạm dồi dào và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một ký mực khô Cát Bà ngon có giá khoảng 1.000.000đ đến 1.200.000đ tuỳ loại.
18. Rượu Nếp Cái Hoa Vàng - Quà Quê Thơm Ngon Từ Hải Phòng
Rượu nếp cái hoa vàng, một hương vị đậm đà của quê hương xứ cảng, là một loại rượu nếp được lòng người Việt yêu thích. Với hương vị ngọt ngào, êm dịu và nồng nàn hương quê, và llà một trong những đặc sản giúp gia tăng hương vị cuộc sống và mang đến những dưỡng chất bổ ích cho cơ thế, món đặc sản quý giá này xứng đáng nằm gọn trong giỏ hàng mua về làm quà của bạn đấy.
19. Bún Tôm – “Phiên Bản Hải Phòng” Độc Đáo
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng bún tôm Hải Phòng lại rất khác biệt. Nước dùng được ninh từ đầu tôm tươi, cho vị ngọt thanh tự nhiên, không lẫn mùi tanh. Tôm được bóc vỏ, xào sơ với hành khô, ăn cùng bún tươi, rau sống, tóp mỡ và đôi khi thêm chả cá, mực.
Vị chua nhẹ, cay cay và béo vừa phải khiến món này trở nên rất đưa miệng, ăn nhẹ mà vẫn đủ no. Đây là một trong những món bún ít phổ biến ngoài Hải Phòng, nên càng đáng thử khi có dịp.
- Khi nên ăn: Buổi trưa hoặc sáng muộn.
- Giá tham khảo: 30.000–50.000 VNĐ/bát.
- Gợi ý quán: Bún tôm Hàng Kênh, bún tôm chợ Cầu Đất.
20. Chè Giun – Món Giải Nhiệt Ngọt Mát, Nhìn Là Muốn Thử
Chè giun (hay còn gọi là chè bánh lọt) là món ăn vặt dân dã nhưng được lòng cả trẻ con lẫn người lớn. Sợi “giun” làm từ bột lọc hoặc bột năng, màu xanh lá, dai mềm và mát lạnh. Nước cốt dừa béo ngậy, chan thêm nước đường phèn nấu gừng, tạo nên món chè vừa ngọt thanh vừa thơm dịu. Chè giun rất hợp ăn sau khi đã thử đủ các món mặn nóng hổi của Hải Phòng.
- Thời điểm lý tưởng: Buổi trưa hoặc chiều hè.
- Giá tham khảo: 15.000–25.000 VNĐ/cốc.
- Gợi ý quán: Chè giun Lạch Tray, chè dân tộc ngõ 124 Trần Phú.
21. Bánh Đúc Tàu – “Ứng Cử Viên Sáng Giá” Cho Tín Đồ Mặn
Bánh đúc tàu là một món ăn mặn ít người biết ngoài Hải Phòng. Bánh làm từ bột gạo pha loãng, hấp chín trong khuôn vuông rồi cắt miếng nhỏ. Khi ăn, người bán rưới lên phần nhân thịt bằm, tôm khô, mộc nhĩ xào mặn ngọt, chan nước mắm pha sánh và thêm chút tương ớt. Cảm giác vừa dẻo vừa mằn mặn, cay nhẹ – ăn một lần là nhớ mãi.
- Thời điểm lý tưởng: Xế chiều.
- Giá tham khảo: 20.000–25.000 VNĐ/phần.
- Gợi ý quán: Bánh đúc tàu Cát Dài (gần chợ), bánh đúc tàu đường Phạm Minh Đức.
Vi vu thành phố biển, #teamKlook đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ngon Hải Phòng được gọi tên trong bài viết này. Thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ cho bạn cái nhìn gần gũi hơn về nét đẹp văn hoá và thói quen sinh hoạt ngay tại vùng đất mà bạn đang ghé thăm. Trước khi khởi hành, hãy “tham quan” blog của Klook để bỏ túi kinh nghiệm du lịch Cát Bà 2 ngày 1 đêm, lịch trình du lịch đảo Cát Bà, Vịnh Hạ Long 3 ngày 2 đêm… cùng nhiều mẹo vặt cuộc sống hay ho khác.
Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!
Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.
Bạn đã thưởng thức bao nhiêu món ăn ngon đặc sản Hải Phòng rồi?
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:
