TETSUAN Michelin Starred Kaiseki in Tokyo

Thực sự là một trong những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất mà tôi từng có. Mỗi món ăn đều được phục vụ đẹp mắt và ngon miệng. Đầu bếp rất tốt bụng và hiếu khách, ngay cả khi có rào cản ngôn ngữ. Chắc chắn sẽ giới thiệu nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản thân mật.

Một bữa tối rất ngon, một quán nhỏ gần Jūban, rất dễ tìm, một đầu bếp tuyệt vời, mỗi món ăn đều được làm rất tỉ mỉ. Vì không biết tiếng Nhật, đầu bếp đọc tên món ăn, tôi nghe không hiểu lắm, trong quá trình thưởng thức không có nhiều giao tiếp, nguyên liệu rất tươi ngon, không hổ danh là nơi cung cấp hải sản chất lượng cao cho các nhà hàng khác. Món đầu tiên giống như váng đậu, món thứ hai là canh bí đao thịt băm, món thứ ba là khoai tây chiên và sò điệp, món thứ tư là cá ngừ, mực, tôm và một loại cá khác sashimi, món thứ năm là tôm lớn, món thứ sáu là thịt bò Wagyu, món thứ bảy là trà, món thứ tám là dưa chuột và cơm, món thứ chín là quả sung. Quả là một bữa tiệc thị giác và vị giác.

Một bữa tối rất ngon, một quán nhỏ gần Jūban, rất dễ tìm, một đầu bếp tuyệt vời, mỗi món ăn đều được làm rất tỉ mỉ. Vì không biết tiếng Nhật, đầu bếp đọc tên món ăn, tôi nghe không hiểu lắm, trong quá trình thưởng thức không có nhiều giao tiếp, nguyên liệu rất tươi ngon, không hổ danh là nơi cung cấp hải sản chất lượng cao cho các nhà hàng khác. Món đầu tiên giống như váng đậu, món thứ hai là canh bí đao thịt băm, món thứ ba là khoai tây chiên và sò điệp, món thứ tư là cá ngừ, mực, tôm và một loại cá khác sashimi, món thứ năm là tôm lớn, món thứ sáu là thịt bò Wagyu, món thứ bảy là trà, món thứ tám là dưa chuột và cơm, món thứ chín là quả sung. Quả là một bữa tiệc thị giác và vị giác.

Đó là một bữa ăn sâu sắc và đáng nhớ, đầu bếp cẩn thận cải tiến và kết hợp độ tinh khiết và hương vị nguyên bản của các nguyên liệu, không dựa vào cách trình bày lộng lẫy mà nó gây bất ngờ và thỏa mãn vị giác. Vị tôm hùm tròn trịa ngọt ngào kết hợp với những hạt tiêu sắc bén và hầm hố không hề mâu thuẫn mà là một nỗ lực đầy táo bạo và sáng tạo. Cá và cơm tưởng chừng đơn giản nhưng lại sâu sắc, ấm áp và kết cấu. Rất đáng để quay lại để thử các món ăn Bốn Mùa.

Môi trường nhà hàng: Địa điểm dễ tìm, rất thuận tiện, nhà hàng tuy nhỏ nhưng rất thoải mái, có thể thấy đầu bếp đang nấu ăn Giá cả: Hợp lý Hương vị món ăn: Nguyên liệu tươi ngon! Trải nghiệm: Đầu bếp lặng lẽ nấu ăn, chỉ là ngưỡng mộ sự tận tâm này, cảm giác đơn giản và chân thật Hương vị món ăn: Rất hợp khẩu vị Trải nghiệm: Cảm giác tổng thể rất thoải mái

Giá cả hợp lý, ngon miệng, bếp trưởng rất lịch sự, chu đáo, mỗi món ăn trước khi mang lên đều được giải thích cẩn thận, khi thanh toán rời đi cũng tiễn chúng tôi ra ngoài, đánh giá tốt, chắc chắn sẽ ghé lại.

Khi tôi nói đây là một trải nghiệm, thì thực sự là như vậy. Đầu bếp thật tuyệt vời và là một quý ông đích thực. Đồ ăn rất tuyệt và là một người không thích bất kỳ loại hải sản nào, tôi sẽ giới thiệu những món đó để thử. Không khí chỉ có chúng tôi và đầu bếp, tôi sẽ nói rằng nó yên tĩnh nhưng mang lại cảm giác rất ấm cúng. Anh ấy cũng làm cả wasabi tươi nữa ❤️

Đầu bếp xử lý món ăn, trải nghiệm ăn uống và sàn nhà một cách xuất sắc, giá cả xứng đáng với chất lượng món ăn, và tôi đã tận hưởng một đêm yên bình hiếm có

Dễ dàng đi bộ 10 phút từ Roppongi Hills, chúng tôi đã tìm thấy một viên ngọc nhỏ của một nhà hàng, Tetsuan. Phục vụ thực đơn món kaiseki, Đầu bếp đã chuẩn bị cẩn thận từng món ăn tinh tế theo mùa hấp dẫn chúng tôi với hương thơm, kết cấu và hương vị phong phú thật tuyệt vời. Được trình bày đẹp mắt, đó cũng là một bữa tiệc mãn nhãn. Cảm ơn Chef, chúng tôi chắc chắn sẽ trở lại để tận hưởng lòng hiếu khách của bạn!

Nơi nhỏ tuyệt vời, có chỗ cho tối đa 6 người với một người nấu ăn và chuẩn bị mọi thứ. Chúng tôi may mắn có được nơi dành riêng cho mình và đó là một bữa tối độc đáo! Thức ăn rất tuyệt, cua hoàng đế rất đặc biệt.