[Klook Độc Quyền] Vé Mirazur Beyond Borders: Sydney Australia

Thật là một trải nghiệm tuyệt vời cho bữa tối sinh nhật của tôi. Thức ăn thật tuyệt vời.

Thức ăn và dịch vụ tuyệt vời nhưng không chắc nó có xứng đáng với chi phí hay không. Cảm thấy giá trị tốt hơn ở 3 nhà hàng mũ khác.

Đây là một trải nghiệm tuyệt vời. Thực sự đẳng cấp thế giới và đáng nhớ.

Cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm biểu hiện ẩm thực của Mirazur từ Pháp khi đến thăm Sydney. sự kiện thực sự độc đáo và đáng nhớ!

Trải nghiệm tuyệt vời, ngồi trong không gian bán ngoài trời, khung cảnh đẹp, nhưng thực sự rất nóng vào buổi trưa.

Chúng tôi đã đặt trước 8 giờ tối Thứ Bảy. Vào thứ Tư, tôi nhận được một thư thoại thông báo rằng nền tảng đặt phòng đã chấp nhận quá nhiều lượt đặt trước và họ cần thử sắp xếp lại lịch cho khách hàng. Họ cố thuyết phục tôi chuyển sang đặt chỗ ăn trưa hoặc đặt chỗ tối Chủ nhật, cả hai cách đều không phù hợp. Họ đồng ý tôn trọng đặt phòng đêm Thứ Bảy của chúng tôi. Tuy nhiên, khi đến nơi, địa điểm cảm thấy vô cùng đông đúc và dịch vụ vội vã. Tôi đã tham dự nhiều cửa sổ bật lên nổi tiếng ở Sydney bao gồm Noma, Orana và Hiroyuki Sato tại Icebergs. Mặc dù tất cả chúng đều đắt đỏ, nhưng khi bước vào, bạn sẽ ngay lập tức biết tiền của mình đã đi đâu - những trải nghiệm nằm ngoài thế giới này. Không phải như vậy với Mirazur. Thức ăn thật tuyệt vời, bầu không khí vắng bóng. Với 685 đô la Úc cộng với rượu vang, đó là một sự thất vọng lớn.

Bữa tối này thật đáng thất vọng, tôi thậm chí không biết bắt đầu từ đâu. Đối với số tiền họ tính, chúng tôi đang mong đợi bữa ăn ngon nhất trong đời - tuy nhiên đó chắc chắn không phải là thứ chúng tôi nhận được. Tất cả các món ăn đều trông đẹp mắt nhưng hầu như tất cả các món ăn đều có hương vị trung bình tốt nhất. Một số trong số chúng thậm chí còn không đáng ăn hết và nhân viên không để ý/quan tâm đến việc chúng tôi không ăn chúng. Chúng tôi đã không nhận được thực đơn cho đến cuối buổi tối và chúng tôi không được cho biết có bao nhiêu món ăn, hoặc khi chúng tôi ăn món mặn cuối cùng nên chúng tôi không thể điều chỉnh rượu đúng cách (thực tế là rất ngon nhưng do chúng tôi lựa chọn). Chúng tôi đã không nhận được nước cho đến sau khi khóa học đầu tiên của chúng tôi đến mặc dù 3 người phục vụ khác nhau đã hỏi liệu chúng tôi muốn nước vẫn còn hay có ga. Thứ ngon nhất chúng tôi ăn có lẽ là bánh mì do một tiệm bánh địa phương làm chứ không phải do họ làm và bơ lấy từ một trang trại thời Victoria.

Tôi viết thư này để bày tỏ sự thất vọng sâu sắc nhất của mình đối với trải nghiệm ăn uống gần đây của tôi tại cửa hàng bật lên Mirazur do Nhà hàng Gantry tổ chức. Là khách quen lâu năm của các nhà hàng 3 sao Michelin trên toàn thế giới, bao gồm cả những nhà hàng từng là số một như Eleven Madison Park và Noma, cũng như các cơ sở nổi tiếng khác như Pujol và Schloss Schauenstein, tôi đã đặt nhiều kỳ vọng vào lần ghé thăm cửa hàng bật lên độc quyền này sự kiện. Thật không may, trải nghiệm của tôi khác xa với những gì tôi dự đoán. Bầu không khí của cửa sổ bật lên bị giảm bớt bởi cách trang trí bàn ăn khó coi và tình trạng quá đông người, làm giảm đi bầu không khí tinh tế mà người ta mong đợi ở một cơ sở được xếp hạng Michelin. Thức ăn được phục vụ là dưới mức trung bình, với sự tập trung quá mức vào các loại rau và nguyên liệu không thể biện minh cho mức giá cắt cổ 675 đô la một người (không bao gồm đồ uống). Trong Thời đại Thông tin này, một câu chuyện hấp dẫn không thôi thì không thể duy trì danh tiếng của một nhà hàng 3 sao Michelin hoặc trải nghiệm ăn uống tạm thời. Bản chất của một trải nghiệm ăn uống đặc biệt nằm ở chất lượng và sự sáng tạo của các món ăn được trình bày. Sự hợp tác của bạn với Nhà hàng Gantry đã giảm đáng kể về mặt này. Nếu đây là một nhà hàng Úc, tôi sẽ không ngần ngại yêu cầu hoàn lại tiền. Tuy nhiên, tôi cảm thấy bắt buộc phải chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn với hy vọng rằng bạn sẽ ghi nhớ phản hồi này và cố gắng cải thiện chất lượng của các lần cộng tác trong tương lai. Tôi mong bạn đánh giá lại các dịch vụ ẩm thực của mình và ưu tiên trải nghiệm ăn uống của khách hàng nhằm khôi phục danh tiếng quý giá mà cả Mirazur và Nhà hàng Gantry từng nắm giữ.

Tôi viết thư này để bày tỏ sự thất vọng sâu sắc nhất của mình đối với trải nghiệm ăn uống gần đây của tôi tại cửa hàng bật lên Mirazur do Nhà hàng Gantry tổ chức. Là khách quen lâu năm của các nhà hàng 3 sao Michelin trên toàn thế giới, bao gồm cả những nhà hàng từng là số một như Eleven Madison Park và Noma, cũng như các cơ sở nổi tiếng khác như Pujol và Schloss Schauenstein, tôi đã đặt nhiều kỳ vọng vào lần ghé thăm cửa hàng bật lên độc quyền này sự kiện. Thật không may, trải nghiệm của tôi khác xa với những gì tôi dự đoán. Bầu không khí của cửa sổ bật lên bị giảm bớt bởi cách trang trí bàn ăn khó coi và tình trạng quá đông người, làm giảm đi bầu không khí tinh tế mà người ta mong đợi ở một cơ sở được xếp hạng Michelin. Thức ăn được phục vụ là dưới mức trung bình, với sự tập trung quá mức vào các loại rau và nguyên liệu không thể biện minh cho mức giá cắt cổ 685 đô la một người. Trong Thời đại Thông tin này, một câu chuyện hấp dẫn không thôi thì không thể duy trì danh tiếng của một nhà hàng 3 sao Michelin hoặc trải nghiệm ăn uống tạm thời. Bản chất của một trải nghiệm ăn uống đặc biệt nằm ở chất lượng và sự sáng tạo của các món ăn được trình bày. Sự hợp tác của bạn với Nhà hàng Gantry đã giảm đáng kể về mặt này. Nếu đây là một nhà hàng Úc, tôi sẽ không ngần ngại yêu cầu hoàn lại tiền. Tuy nhiên, tôi cảm thấy bắt buộc phải chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn với hy vọng rằng bạn sẽ ghi nhớ phản hồi này và cố gắng cải thiện chất lượng của các lần cộng tác trong tương lai. Tôi mong bạn đánh giá lại các dịch vụ ẩm thực của mình và ưu tiên trải nghiệm ăn uống của khách hàng nhằm khôi phục danh tiếng quý giá mà cả Mirazur và Nhà hàng Gantry từng nắm giữ.

Tốt nhất, đây là Mirazur Lite… với mức giá đầy đủ. Có vẻ như một sự bắt chước rất kém của thực tế. Điều này thậm chí sẽ không gần với nhà hàng tốt nhất ở Sydney. Nhà hàng Gantry không phải là một địa điểm thích hợp. Nó nhìn lại Hickson Road Wharves, không có tầm nhìn ra cây cầu. Rất không cần thiết. Có một con đường dành cho người đi bộ / chạy bộ đi qua nhà hàng. Đáng chú ý, nhà hàng ở Pháp vẫn mở, vậy chính xác thì ai đã ra? Tôi không chắc về nhân viên nhà bếp, nhưng bếp trưởng chắc chắn không có mặt. Anh ấy thậm chí đã đến Sydney? Nhân viên phục vụ dường như là sự pha trộn giữa Mirazur và Gantry / khách sạn. Nó cho thấy. Khá hỗn loạn và không đạt tiêu chuẩn cần thiết. Ngoài món tráng miệng táo / wasabi, không có món nào nổi bật. Nhịp độ thật đáng sợ. Một trong những thành viên dịch vụ nói với chúng tôi rằng các món ăn bắt đầu nhanh chóng vì nhà bếp yên tĩnh, sẽ chậm lại khi nó bận rộn hơn. Ơ, cái gì? Không phải nhịp độ có nghĩa là được xác định và giống nhau cho tất cả sao? Noma đã làm điều này đúng cách đây vài năm. Đóng cửa ở Copenhagen, xuất hiện trước nhiều tháng để thực sự nghiên cứu thực đơn và có tất cả nhân viên của họ. L'enclume, sẽ ra mắt vào cuối năm, có vẻ như họ sẽ làm đúng...đóng cửa ở Vương quốc Anh, mang theo cả đội. Mirazur đã làm sai. Không có vấn đề gì, nhưng hãy thẳng thắn về điều đó và giảm giá.