Kanagawa: Tour và Thử Rượu Sake tại Nhà máy Rượu Kanei Shuzoten

Khám phá sự khéo léo đằng sau rượu sake Nhật Bản tại Kanei Shuzoten. Chuyến tham quan độc quyền này cho phép bạn tiếp cận các khu vực nhà máy bia thường không mở cửa cho công chúng, bao gồm các công cụ, thùng chứa và không gian làm việc nơi sản xuất rượu sake.

Tìm hiểu cách nhiệt độ, thời gian, koji và quá trình lên men định hình hương thơm, kết cấu và hương vị. Nhân viên tham gia sản xuất bia sẽ giải thích các kỹ thuật và quyết định đằng sau rượu sake của nhà máy.

Kết thúc bằng buổi nếm thử đặc biệt các loại rượu sake được chọn. Khám phá sự khác biệt về cấu trúc, vị umami và hậu vị trong khi tìm hiểu cách các lựa chọn sản xuất bia ảnh hưởng đến hương vị và nhiệt độ phục vụ.

Giới hạn 20 người tham gia, trải nghiệm thân mật này kết hợp việc tiếp cận hậu trường với buổi nếm thử rượu sake có hướng dẫn.