Hyogo: Tour Nhà Máy Rượu Sake & Rượu Whisky Eigashima

Khám phá nghệ thuật làm rượu sake và whisky Nhật Bản trong một trải nghiệm có hướng dẫn tại Nhà máy rượu sake Eigashima và Nhà máy chưng cất White Oak ở Hyogo. Bắt đầu tại Nhà máy rượu sake Eigashima và tìm hiểu cách làm rượu sake bằng gạo, nước, koji và quá trình lên men. Khám phá các cơ sở chính và xem các kỹ thuật truyền thống định hình hương vị và mùi thơm của rượu như thế nào. Tiếp tục đến Nhà máy chưng cất White Oak, một trong những nhà sản xuất whisky tiên phong của Nhật Bản, và tìm hiểu cách whisky Nhật Bản được chưng cất và ủ. Tham quan nhà kho thùng để xem các loại thùng khác nhau như bourbon, sherry, rượu vang và hạt dẻ Nhật Bản, đồng thời hiểu cách chúng ảnh hưởng đến hương vị. Thưởng thức buổi nếm thử rượu sake và whisky mạch nha đơn cất có hướng dẫn, cùng với cơ hội hiếm có để nếm thử nước ủ tự nhiên và tìm hiểu cách các thành phần và kỹ thuật thủ công định nghĩa cả hai loại đồ uống.