Osaka Katano: Tour Nhà Máy Rượu Sake Yamano Kèm Thử Rượu

Tham gia trải nghiệm rượu sake chỉ có vào mùa đông tại Nhà máy rượu sake Yamano, quê hương của thương hiệu Katanosakura ở Osaka. Có sẵn từ tháng 1 đến tháng 3, trong mùa sản xuất cao điểm, trải nghiệm này mang đến cái nhìn cận cảnh hơn về quá trình sản xuất rượu sake đang diễn ra.

Bắt đầu với một buổi thuyết trình thân thiện với người mới bắt đầu trong phòng hội thảo của nhà máy rượu. Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về sản xuất rượu sake, bao gồm đánh bóng gạo, làm koji, lên men và các yếu tố ảnh hưởng theo mùa.

Tiếp theo, tham quan khu vực sản xuất cùng với hướng dẫn viên. Tận mắt xem thiết bị và công việc sản xuất, kết nối bài giảng với quy trình thực tế.

Kết thúc bằng buổi nếm thử rượu sake chọn lọc có hướng dẫn. Khám phá cách hương thơm, hương vị và kết cấu phản ánh phương pháp sản xuất và điều kiện theo mùa.