Nhà hàng Trung Quốc Hồ Tân 28 · Món ăn Hàng Châu | Khách sạn Grand Hyatt Hàng Châu

Nhà hàng Trung Quốc Hồ Tân 28, nằm ở tầng một của khách sạn Grand Hyatt Hàng Châu, là một nhà hàng mang phong vị Giang Tô và Chiết Giang thuần túy, đầy vẻ duyên dáng và thanh lịch. Phong cách thiết kế của nhà hàng thanh tú như một dinh thự ở Giang Nam, lấy cảm hứng từ không khí văn hóa thời kỳ thịnh vượng của triều đại nhà Tống, với tranh thủy mặc, chạm khắc rồng phượng, mang đậm khí chất nghệ thuật của những sảnh đường xưa. Đội ngũ đầu bếp ngôi sao từng đoạt giải thưởng tuyển chọn nguyên liệu theo mùa, chắt lọc tinh hoa của các món ăn nổi tiếng Giang Nam, với các món đặc trưng như Tôm nõn Long Tỉnh, Gà phú quý Giang Nam, Súp cá Tống Tẩu được đông đảo thực khách khen ngợi và ưa chuộng. Nhà hàng đã liên tiếp bốn năm được vinh danh là nhà hàng Black Pearl một kim cương, liên tiếp hai năm được chọn vào danh sách nhà hàng Michelin Guide Hàng Châu, và liên tiếp ba năm được giới chuyên môn đánh giá là "50 nhà hàng tốt nhất châu Á" cùng nhiều giải thưởng khác.