Nhà hàng Zi Zun · Ẩm thực Quảng Đông | Khách sạn Mandarin Oriental Wangfujing Bắc Kinh

Zi Shan, ẩm thực Quảng Đông hiện đại & đặc sản địa phương Nhà hàng Trung Hoa Zi Shan tại Khách sạn Mandarin Oriental Beijing Wangfujing, dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Lương Kiến Vũ, chuyên chế biến các món ăn Quảng Đông hiện đại thủ công và tuyển chọn các món đặc sản từ khắp Trung Quốc. Các món ăn được lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, sử dụng nguyên liệu tươi ngon theo mùa, mỗi món đều được chế biến theo yêu cầu. Giờ ăn trưa còn có các món dim sum đặc biệt. Zi Shan nổi tiếng với lối trang trí sang trọng, tao nhã và tầm nhìn độc đáo ra Tử Cấm Thành, tái hiện các món ăn Quảng Đông cổ điển như tôm viên sốt đỏ son, món nướng kiểu mới và sò điệp nướng muối. Nhà hàng Trung Hoa Zi Shan, nổi tiếng với hải sản, cung cấp nhiều lựa chọn hấp dẫn bao gồm tôm hùm Boston nhập khẩu hấp với rượu trắng Trung Quốc, cua xanh hấp với sườn heo, và nhiều cách chế biến cá mú như hấp tiêu Tứ Xuyên và nướng sả. Ngoài ra còn có các món ngon khác như hải sâm om. Ngoài việc thưởng trà, thực khách có thể lựa chọn nhiều loại mì, cơm, cháo và trà ô long núi cao đặc biệt cùng trà đen Tiểu Chủng. Dòng món tráng miệng tinh tế bao gồm bánh gạo nếp đường nâu, pudding chanh dây và chè xoài bưởi, làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực phi thường.