Hualien: Galam Ke Kitchen - Bếp trải nghiệm ẩm thực bản địa

Đây chỉ là một hội thảo tuyệt vời và được đánh giá cao. Tôi là người duy nhất tham gia buổi sáng nên tôi may mắn được Sofia dẫn đi tham quan chợ một kèm một, cô ấy đã đưa tôi đi tham quan và chỉ cho tôi những nguyên liệu khác nhau mà chúng tôi sẽ nấu. Tôi thực sự thích những cuộc trò chuyện về ẩm thực, người dân bản địa ở Đài Loan và những khuyến nghị du lịch quanh Hoa Liên khi chúng tôi làm một loạt các món ăn rất ngon. Sofia cũng cung cấp một số loại rượu mận tự làm cũng rất tuyệt. Một trải nghiệm tuyệt vời và đáng giá.

Trải nghiệm ẩm thực tại "Jialan Ke Kitchen" là điều tôi mong đợi nhất ở Hoa Liên! 🌿 Chúng tôi tham gia cùng một cặp vợ chồng người Mỹ, tổng cộng 4 người. Đó là khoảng thời gian chúng tôi được học về các món ăn truyền thống của người Amis, cũng như văn hóa và lòng biết ơn đối với thiên nhiên của vùng đất này. Toàn bộ là những loại rau mà tôi chưa từng thấy ở Nhật Bản. Tất cả đều rất ngon với cách nêm nếm đơn giản. Những loại rau không biết tên được giải thích bằng chữ Hán. Ngay cả chúng tôi, những người không biết tiếng Anh hay tiếng Đài Loan, cũng đã có một khoảng thời gian vui vẻ. Đặc biệt, tôi rất thích gia vị Ma Gao (mã cáo), và ngay cả sau khi về Nhật Bản, tôi vẫn dùng nó cho mọi thứ như cà ri, cá nướng, cơm chiên. Mỗi khi ngửi thấy mùi hương đó, tôi lại nhớ về Hoa Liên. Tôi rất mong được gặp lại hai bạn.

Lớp học này thật tuyệt vời! Họ tổ chức một lớp học nhỏ nên chúng tôi có người hướng dẫn riêng. Quá trình nấu ăn rất thú vị và không quá khó khăn, đồng thời người hướng dẫn rất thân thiện và hữu ích, cung cấp nhiều thông tin truyền thống để chia sẻ. Có rất nhiều món ăn, đặc biệt là các loại rau tốt cho sức khỏe mà chúng tôi chưa từng thử trước đây. Lựa chọn ăn chay cũng tuyệt vời. Chúng tôi cũng đã thử rượu kê địa phương. Tôi chắc chắn khuyên bạn nên tham gia hoạt động này nếu bạn thích thử các món ăn khác nhau và tìm hiểu về các nhóm bản địa của Đài Loan. Ngoài ra còn có một số vật nuôi dễ thương tại khách sạn.

Trải nghiệm tuyệt vời nhất của chúng tôi ở Hoa Liên! Đừng bỏ lỡ, tôi thề là nó sẽ rất đáng giá! Mọi thứ trông siêu sạch sẽ, ngăn nắp, đẹp mắt, đồ ăn thì tuyệt vời, chủ nhà siêu dễ thương và tiếng Anh của cô ấy rất xuất sắc. Chúng tôi đã có một cuộc trò chuyện thú vị về việc là người bản địa của Đài Loan và chúng tôi đã học được rất nhiều về văn hóa thổ dân. Rất khuyến khích! Cộng thêm mèo và chó là một điểm cộng lớn nếu bạn thích động vật. Thật sự cảm ơn, nó thật tuyệt vời.

Thật tuyệt vời! Lớp học có bầu không khí thân thiện, sự chăm sóc chu đáo của Sophia và Monica khiến lớp học trở nên thư giãn và thú vị. Có 3 người tham gia, một cặp đẹp đến từ Đài Bắc và tôi đến từ Nhật Bản, vì vậy chúng tôi chia thành 2 nhóm để tham quan chợ và tôi có Sophia đi cùng với một hướng dẫn viên nói tiếng Anh. Sophia lịch sự trả lời mọi câu hỏi của tôi, kết nối tôi với mọi người ở chợ, và cuối cùng, cô ấy viết tay tên các nguyên liệu chúng tôi sẽ sử dụng ngày hôm đó vào sổ tay của tôi bằng chữ kanji. Tôi nhìn thấy một thân cây súng ở chợ, và khi tôi nói rằng tôi chưa bao giờ thử nó, họ đã cho nó vào nguyên liệu cho ngày hôm đó, và tôi rất vui khi được chạm vào nó, nấu nó và ăn nó! (Xin lưu ý rằng chợ đóng cửa vào thứ Hai!) Mọi người gói cơm trong lá sò, ướp và nướng những miếng thịt dày với các loại gia vị như đuôi ngựa mới xát, và đã đến lúc vui vẻ, ngon miệng và hạnh phúc. Xin đừng lo lắng và hãy thử ngay cả khi bạn chỉ tham gia ♪ Tôi muốn tham gia lại vào một mùa khác. Cảm ơn Sophia và Monica.

Trải nghiệm vui và tuyệt vời nhất trong chuyến đi một mình đến Hoa Liên lần này là được tham gia hoạt động nấu ăn của người bản địa. Trong suốt quá trình, họ đã giới thiệu cho tôi một số loại rau dại và nguyên liệu đặc biệt mà tôi chưa từng thấy trước đây, khiến tôi vô cùng mở rộng tầm mắt và thầm nghĩ những thứ này có thể làm thành một món ăn. Thế nhưng, dưới sự giới thiệu và hướng dẫn của đầu bếp, tôi cùng 2 du khách đến từ Nhật Bản đã nấu ra những món ăn bản địa khác nhau và trải qua một buổi trưa vô cùng vui vẻ. Những nguyên liệu tươi ngon chỉ cần được chế biến với cách nêm nếm đơn giản nhất là đã vô cùng thơm ngon, giữ trọn hương vị nguyên bản của thực phẩm.

Hoàn thành 5 món ăn trong thời gian ngắn thực sự là một cảm giác thành tựu. Tôi còn được biết thêm nhiều nguyên liệu đặc biệt, thú vị lắm! Các nhân viên rất trò chuyện và thân thiện, và các bữa ăn rất đặc biệt và ngon miệng! Rất khuyến khích👍

Lớp học nấu ăn này là một trong những điểm nổi bật trong chuyến đi đến bờ biển phía đông Đài Loan (Hoa Liên-Đài Đông) của tôi! Nhìn chung, tôi rất thích trải nghiệm nhưng đó cũng là một điều mở mang tầm mắt, và tôi càng đánh giá cao Đài Loan và con người của nó! Monica và Sofia cũng rất dễ chịu, kiên nhẫn (đặc biệt là khi tôi lơ đễnh ném tỏi nghiền vào thùng rác bằng gỗ 😂), và rất đam mê văn hóa bản địa. Gà ba ly là món Đài Loan đầu tiên tôi học nấu - nhờ trải nghiệm này!

Thật tuyệt vời! Tốt hơn rất nhiều so với các lớp học nấu ăn thông thường, được thử những nguyên liệu mới và tìm hiểu về lịch sử, văn hóa đằng sau chúng. Cảm ơn rất nhiều đến những người chủ nhà tuyệt vời và tất nhiên là sự giúp đỡ chuyên nghiệp từ Nugget và Noodle, hai chú chó Poodle đáng yêu!

Do một khách hàng khác hủy vào phút chót, lớp học nấu ăn của tôi đã trở thành một buổi học một kèm một. Hướng dẫn của người hướng dẫn rất dễ hiểu và cô ấy cực kỳ thân thiện, khiến cho khoảng thời gian đó trở nên rất trọn vẹn. Các món ăn hoàn thành cũng rất ngon! Đó là một trải nghiệm có giá trị và tôi thực sự khuyên bạn nên thử