Tham quan hầm dấm Balsamic ở Modena
- Theo chân Claudio hoặc ông của anh ấy là Franco, những chuyên gia về giấm balsamic, khi họ hướng dẫn bạn tham quan acetaia và tiết lộ những bí mật được lưu giữ qua nhiều thế hệ
- Khám phá vườn nho rộng 10 ha, bao gồm cả giống nho Trebbiano Modenese được chọn để sản xuất giấm balsamic hảo hạng
- Tìm hiểu quy trình ủ chi tiết, nơi sự kiên nhẫn và kỹ năng thủ công biến đổi giấm trong thùng qua nhiều năm
- Thưởng thức giấm balsamic được chứng nhận PGI, nổi tiếng với tính linh hoạt và tương đồng với các phương pháp truyền thống nhưng thời gian ủ ít hơn
- Nếm thử hương vị độc đáo của giấm balsamic truyền thống và các loại gia vị, so sánh chúng với các loại thương mại
- Đắm mình trong di sản ẩm thực của Modena, trải nghiệm lịch sử phong phú đằng sau món ngon được trân trọng này
Về dịch vụ này
Đắm mình trong truyền thống giấm balsamic của Modena với trải nghiệm khó quên tại một acetaia địa phương. Bạn sẽ khám phá những bí mật của "vua gia vị" này trong một tour do các chuyên gia như Claudio hoặc ông của anh ấy dẫn dắt. Đi dạo qua những vườn nho nơi trồng nho Trebbiano Modenese và chứng kiến quá trình ủ bên trong thùng gỗ, nơi sự kiên nhẫn và khéo léo định hình giấm qua nhiều năm. Bạn sẽ khám phá sự tương phản giữa balsamic đích thực và các loại balsamic thương mại, thưởng thức sự phức tạp phong phú của balsamic truyền thống và được chứng nhận PGI. Các buổi nếm thử độc quyền sẽ giới thiệu bạn với các loại gia vị thủ công giúp nâng tầm mọi món ăn. Cho dù bạn là một người sành ăn hay một du khách tò mò, thì cuộc phiêu lưu đầy hương vị này là điều không thể bỏ lỡ.
Đánh giá
Liên hệ với chúng tôi
Bạn có thể sẽ thích
Tour Ẩm Thực Bologna 2 Giờ Với Các Món Đặc Sản Địa Phương
Tour Vespa 2 giờ ngắm cảnh đồi Bologna
Tour Ẩm Thực Nửa Ngày Bologna Cùng Đặc Sản Địa Phương
Vé Bảo tàng Ferrari ở Maranello
Lớp học làm mì pasta và tiramisu ở Bologna
Tour Ẩm Thực Florence kèm Vé Ưu Tiên All'Antico Vinaio
Tour thưởng thức rượu vang ở Montepulciano kèm bữa trưa trong hầm rượu
Lớp Học Nấu Mì Tortellini Thủ Công Truyền Thống Ở Bologna