Ẩm thực Nhật Bản - Pháp 1 sao Michelin - Nhà hàng MiYa-Vie ở Hokkaido, Sapporo

Masaaki Yokosuka, một nhà sáng tạo tự hào là người Nhật, vui mừng khi được đặt chân đến Hokkaido và yêu thích văn hóa Pháp, đã tạo ra một nhà hàng theo hình thức hoàn toàn mới. Nhà hàng có tên là “MiYa-Vie”, trong đó “Miyabi” có nghĩa là sang trọng và “Vie” có nghĩa là “cuộc sống” và “phong cách sống” trong tiếng Pháp. Trong khi vẫn giữ bản sắc Nhật Bản của mình và trân trọng nó, ông đã tạo ra nền ẩm thực Pháp độc đáo. Nhà hàng chủ yếu sử dụng nguyên liệu từ Hokkaido nên hãy thưởng thức những món ăn Pháp hòa quyện với văn hóa ẩm thực Nhật Bản tinh tế này nhé.