Hội thảo Cà phê Hà Nội: Thưởng thức cà phê muối, dừa và trứng

Đây chắc chắn là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất chúng tôi có ở Hà Nội. Việc phối hợp diễn ra suôn sẻ từ lúc đặt chỗ đến khi đến nơi — đội ngũ cực kỳ chủ động, đảm bảo chúng tôi đến workshop một cách thuận lợi với hướng dẫn rõ ràng từng bước.
 Người hướng dẫn/giáo viên của chúng tôi, Lin, rất chuyên nghiệp, ấm áp, thân thiện và nói tiếng Anh xuất sắc, điều này giúp mọi thứ trở nên dễ dàng và thú vị. Bầu không khí thoải mái và chào đón, và ngay cả khi có những người tham gia khác, trải nghiệm vẫn cảm thấy thân mật và riêng tư nhờ quy mô nhóm nhỏ.
 Điều chúng tôi đánh giá cao nhất là cảm giác thực tế và cá nhân hóa — và các công thức thực sự rất ngon!!! Hơn cả việc học cách pha cà phê, nó đã cho chúng tôi sự trân trọng sâu sắc hơn đối với nghề thủ công, quy trình và văn hóa đằng sau nó. Siêu vui!

Giang là một hướng dẫn viên xuất sắc và tiếng Anh của cô ấy thật tuyệt vời! Chúng tôi đã uống tổng cộng 6 ly cà phê và được cung cấp đồ ăn nhẹ. Chúng tôi còn được tự tay làm cà phê và tôi đã học được rất nhiều về lịch sử cũng như quy trình pha chế. Rất khuyến khích (10/10). Ngoài ra, việc liên lạc để sắp xếp đưa đón cũng rất dễ dàng!

Mới là ngày thứ hai của tôi ở Việt Nam mà đã có một điểm nhấn lớn cho chuyến đi này. Giang rất tốt bụng và hài hước, mang lại không khí vui vẻ và cà phê tuyệt vời. Trong số 6 loại, cà phê dừa là món tôi yêu thích nhất. Tôi rất khuyến khích cô ấy cho bất kỳ chuyến đi nào đến Việt Nam.

Giang đã khiến chúng tôi yêu cà phê Việt Nam một lần nữa. Chúng tôi không biết phải mong đợi điều gì khi bước vào workshop cà phê của Giang ở Hà Nội, nhưng chúng tôi đã ra về với sáu món yêu thích mới và một vài thức uống mà chúng tôi vẫn còn nghĩ đến nhiều ngày sau đó. Giang đã hướng dẫn chúng tôi về cà phê muối, pour over, cà phê nâu, cà phê phin, cà phê cốt dừa và một loại cocktail cà phê — không phải như một danh sách kiểm tra, mà như những câu chuyện thực sự. Cô ấy giải thích tại sao mỗi loại tồn tại, điều gì làm cho cà phê Việt Nam khác biệt và cho chúng tôi nếm thử mọi thứ khi cô ấy hướng dẫn. Chỉ riêng cà phê phin đã đáng giá cả buổi học. Những bất ngờ đến vào cuối buổi. Cô ấy mang ra rượu dâu tằm và rượu sâm đất. Vâng, rượu sâm đất. Chúng tôi đã do dự. Dù sao chúng tôi cũng đã thử. Nó thực sự thú vị — vị đất, hơi lạ, không giống như những gì bạn tưởng tượng. Giang có một năng lượng điềm tĩnh, thích thú khi quan sát chúng tôi tìm hiểu cảm nhận của mình về nó. Không áp lực, chỉ có sự tò mò. Điều làm cho toàn bộ trải nghiệm trở nên tuyệt vời chính là cô ấy.

Một buổi học tuyệt vời với Lin! Chúng tôi rất thích được tự tay làm và học cách pha các loại cà phê Việt Nam khác nhau, và mỗi loại đều rất ngon. Tuy nhiên, điều làm nên sự đặc biệt là Lin không chỉ dạy chúng tôi 'cách làm' mà còn cả 'lý do' đằng sau văn hóa cà phê ở Việt Nam. Điều đó đã giúp chúng tôi trân trọng hơn rất nhiều mỗi tách cà phê mà chúng tôi đã uống kể từ đó. Một trải nghiệm không thể bỏ qua!

Workshop này là một trong những điểm nhấn trong chuyến đi của chúng tôi ở Việt Nam! Tôi không ngờ mình lại thích hoạt động như vậy. 🥰 Xin gửi lời khen đến người hướng dẫn của chúng tôi, Linh, người thực sự nhiệt tình chia sẻ kiến thức và chuyên môn của mình về pha chế cà phê. Nếu bạn sắp du lịch Hà Nội, đừng quên đưa hoạt động này vào lịch trình và hãy cùng Linh lan tỏa sứ mệnh chia sẻ những điều 'tốt nhất của tốt nhất' trong thế giới cà phê nhé. ☕️

Một trong những điểm nổi bật trong chuyến đi của tôi ở Hà Nội!! địa điểm: nếu bạn sắp xếp việc đón và trả khách, họ chắc chắn sẽ sắp xếp cho bạn mà không gặp bất kỳ rắc rối nào địa điểm: đó là một vị trí tốt và không khí thực sự đẹp trải nghiệm: một trải nghiệm độc đáo nếu bạn là một người yêu thích cà phê và muốn tìm hiểu về cách cà phê trứng, cà phê muối hoặc cà phê dừa bắt đầu, bạn nên đặt hoạt động này. Bạn sẽ học cách làm điều đó, bạn cũng sẽ tìm hiểu về lịch sử của nó thiết bị: được trang bị tốt và rất gọn gàng hướng dẫn viên: VALERIE từ xưởng rang đậu địa phương là một người độc nhất vô nhị, cô ấy rất vui vẻ và thân thiện, rất rõ ràng và cô ấy chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy như ở nhà. rất dễ gần và điều đó làm cho buổi học trở nên tuyệt vời. Cảm ơn bạn, Val! 🫶🏻

Đó thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ, Lin rất tốt bụng và thân thiện. Chắc chắn là một lớp học đáng để bạn bỏ thời gian. Rất háo hức được pha cà phê tại nhà và áp dụng những gì tôi đã học được từ trải nghiệm này! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi đã có một thời gian tuyệt vời để tìm hiểu về cà phê Việt Nam, các loại hạt cà phê được sử dụng và gặp gỡ những người bạn mới tuyệt vời trong lớp học này. Tôi thích trải nghiệm thực tế khi thử pha cà phê, đặc biệt là sử dụng phin đúng cách. Lin thực sự rất tốt bụng và kiên nhẫn giải đáp những câu hỏi của tôi về quy trình pha cà phê. Phần thưởng thêm là chúng tôi đã được nếm thử một chút rượu vang địa phương rất vui. Việc đưa đón rất suôn sẻ và được đội ngũ theo dõi sát sao để liên lạc với chúng tôi (mặc dù giao thông ở Hà Nội). Cảm thấy tỉnh táo và nhìn chung đây là một sự giới thiệu tốt để đánh giá cao các loại cà phê khác nhau ở Việt Nam. Rất khuyến khích!

Lin (người hướng dẫn) rất am hiểu và cởi mở về chuyên môn của mình. Bạn sẽ rất may mắn nếu cô ấy là người hướng dẫn của bạn trong lớp học vì nó không nhàm chán và bạn sẽ học được rất nhiều điều từ lịch sử cà phê, cách pha chế cà phê đến thiết bị tốt nhất để sử dụng và thậm chí cả kinh nghiệm thực tế. Xin chúc mừng Lin và chúc Local Beans Roastery ngày càng phát triển. :)