Lớp học làm bánh mì & pha cà phê: Di sản Pháp tại Hà Nội

Đây là một trải nghiệm tuyệt vời. Chúng tôi đã học cách pha cà phê (tôi chọn học cách pha cà phê dừa và chị tôi chọn cà phê kem muối, cũng có lựa chọn cà phê trứng), và sau đó tất nhiên chúng tôi đã học cách làm bánh mì baguette. Đó là một quá trình thú vị và tôi đã học được rất nhiều. Họ cũng dạy chúng tôi cách chuẩn bị nhân (rau củ, thái thịt, trứng chiên, v.v.). Kết quả cuối cùng rất ngon. Họ cũng đưa ra lựa chọn mua một số thứ được sử dụng trong lớp học (như phin cà phê và hạt cà phê, v.v.) rất tiện lợi. Nhìn chung, tôi rất khuyến khích những ai muốn tự học cách làm bánh mì và cà phê. Tôi rất háo hức sử dụng cuốn sổ công thức kỹ thuật số khi trở về nhà.

Tôi đã có một khoảng thời gian tuyệt vời tại lớp học Bánh Mì Dine With Locals ở Love Kitchen Lab. Nơi đây rất ấm cúng với không gian đẹp, thân thiện như ở nhà, và những người chủ nhà thì vô cùng thân thiện và hiếu khách. Giáo viên Hazel của chúng tôi đã hướng dẫn chúng tôi toàn bộ quá trình làm Bánh mì từ đầu, từ việc chuẩn bị bột, tạo hình và nướng bánh mì, cho đến việc lắp ráp bánh mì với các loại nhân ngon tuyệt. Lớp học lúc đó nhỏ (chỉ có 4 người) nên rất thực tế và tương tác. Một điểm nổi bật khác là workshop cà phê Việt Nam, nơi chúng tôi học cách làm cà phê trứng, cà phê dừa và cà phê muối bằng phin truyền thống. Chúng tôi cũng được tìm hiểu về lịch sử cà phê Việt Nam. Sau khi nấu ăn, tất cả chúng tôi đã cùng nhau thưởng thức món Bánh Mì do chính tay mình làm và họ còn phục vụ rượu truyền thống tự làm. Thật là một trải nghiệm vui vẻ và đáng nhớ! Rất khuyến khích cho bất kỳ ai đến thăm Hà Nội.

Tôi thực sự rất thích lớp học: Lớp làm Bánh Mì & Pha Cà Phê. Đầu bếp Ryan rất thân thiện, kiên nhẫn và cực kỳ am hiểu - anh ấy không chỉ dạy chúng tôi cách nhào bột và nướng bánh mì baguette, mà còn dành thời gian để chia sẻ câu chuyện hấp dẫn về ảnh hưởng của Pháp đã định hình bánh mì và văn hóa cà phê của Việt Nam như thế nào. Tôi thực sự thích các yếu tố thực hành: muối chua rau củ, chuẩn bị nhân (chúng tôi chọn thịt heo), tạo hình bánh mì baguette và thử làm món cà phê trứng. Lớp học diễn ra một cách thoải mái và vui vẻ, nhưng cũng đầy chi tiết và hương vị. Nhà bếp sạch sẽ, ấm cúng và hoàn hảo cho cả nhóm nhỏ hoặc lớn. Rất khuyến khích lớp học này cho bất kỳ ai đến thăm Hà Nội, những người yêu thích ẩm thực, văn hóa hoặc chỉ đơn giản là muốn có một buổi sáng tương tác tuyệt vời. Đó là một điểm nhấn trong chuyến đi của chúng tôi!

Lớp học pha cà phê Việt Nam (3 loại) và làm Bánh Mì rất vui. Cơ sở vật chất được bố trí tuyệt vời và đó là cách hoàn hảo để trải qua một buổi chiều mưa trong nhà ở Hà Nội. Alex, người hướng dẫn và giáo viên của chúng tôi, rất tuyệt vời, cô ấy kiên nhẫn và đã hướng dẫn chúng tôi rất tốt trong quá trình tạo ra một chiếc Bánh Mì thơm ngon.

Một lớp học ngắn tuyệt vời về cách pha cà phê và làm bánh mì Việt Nam! Giảng viên rất tận tình và hướng dẫn từng học viên chặt chẽ trong suốt quá trình. Việc học theo nhóm nhỏ giúp có nhiều thời gian để thực hành và kết nối với những người khác. Toàn bộ trải nghiệm thực sự đáng nhớ. Nó khiến chúng tôi trân trọng ẩm thực Việt Nam hơn.

Tôi đã tham gia cùng con gái 11 tuổi. Buổi làm bánh mì với mọi người từ nhiều quốc gia khác nhau rất vui vẻ và thú vị! Mặc dù tôi không giỏi tiếng Anh nhưng vì đây là thực hành chứ không phải giảng dạy nên tôi có thể làm được bằng cách quan sát mọi người xung quanh. (Có thể sẽ khó nếu bạn hoàn toàn không hiểu tiếng Anh). Bánh mì kẹp với bánh mì mới nướng, sốt và nguyên liệu tự làm thực sự rất ngon! Cảm ơn Jessie đã giải thích cẩn thận, Nancy đã tự tay làm rất nhiều thứ, các nhân viên khác và 10 người đã tham gia cùng lớp, tôi thực sự cảm ơn mọi người vì khoảng thời gian vui vẻ! Họ đã chuẩn bị ca cao cho con tôi và nội dung rất thú vị cho trẻ em, vì vậy tôi rất khuyến khích cho những người có con!

Lớp học 3 tiếng đồng hồ thật tuyệt vời. Chúng tôi đã học cách: ✔️ làm bột bánh mì từ đầu ✔️ nướng và tạo hình bánh mì baguette mini của riêng mình ✔️ chuẩn bị nhân bánh ✔️ pha cà phê trứng đúng chuẩn (rất béo!) Lớp học rất đáng giá. Chúng tôi đã làm mọi thứ từ đầu với hướng dẫn từng bước rõ ràng từ Hazel. Cuối buổi, chúng tôi đã thưởng thức bánh mì và cà phê trứng hoặc ca cao mới nướng. Kết cấu bánh mì đúng như tôi mong đợi... giòn bên ngoài, mềm và xốp bên trong. Ngon và thỏa mãn 😋

Đây là một trải nghiệm rất thú vị đối với chúng tôi, chúng tôi được tự tay làm bánh mì baguette và đây là lần đầu tiên tự làm bánh mì từ đầu. Chúng tôi cũng học được rất nhiều điều về cà phê Việt Nam. Alex rất thân thiện và làm cho lớp học trở nên rất vui vẻ.

Chúng tôi rất thích trải nghiệm này, Alex, người hướng dẫn của chúng tôi rất vui tính và chúng tôi đã được tự tay làm và thưởng thức món bánh mì rất ngon cũng như thử các loại cà phê khác nhau. Giá trị tuyệt vời và rất khuyến khích tham gia hoạt động này 10/10 ❤️❤️❤️❤️

Jesse là một người hướng dẫn thực sự tuyệt vời và kiên nhẫn. Chúng tôi đã có rất nhiều niềm vui khi học cách pha cà phê Việt Nam và làm Bánh Mì từ đầu. Nơi này cũng rất sạch sẽ và trông rất đẹp. Họ cũng cho chúng tôi một số đồ uống để thử trong khi chờ đợi. Một trải nghiệm rất tốt!